Pourquoi les prix des produits alimentaires vont continuer à augmenter en Belgique ?

L’augmentation considérable des températures, à laquelle assistent la plupart des pays du monde, dont la Belgique, a déjà causé de nombreux dégâts, sous divers aspects. Mais ce n'est pas fini : selon la dernière analyse de la Banque nationale de Belgique, ces changements climatiques pourraient sérieusement affecter l’inflation alimentaire, la poussant à suivre une tendance à la hausse dans les prochaines années.

En résumé, ces perturbations environnementales risquent d’accélérer l’inflation alimentaire en Europe, et la Belgique ne pourra pas échapper à cette dynamique. Bien que des mesures aient été prises, ces prévisions resteront difficiles à contrer.

Un effet haussier sur l'inflation semble inévitable en raison du changement climatique

Une analyse récente de la Banque nationale de Belgique (BNB) a permis d’évaluer les effets du changement climatique sur les prix des produits alimentaires dans le pays. Il a ainsi été constaté que l’augmentation attendue des épisodes de températures supérieures à la moyenne historique en Belgique devrait exercer une pression haussière modérée sur l’inflation alimentaire. L’étude, publiée par la BNB ce mercredi, alors que se déroule la COP29 à Bakou, a également révélé que cet effet serait plus prononcé durant les mois d’été.

Bien que d’autres continents soient déjà durement touchés par le changement climatique, il convient de préciser que l’Europe, et particulièrement la Belgique, ne sera pas épargnée. Il est même assuré que cela s’accompagnera probablement de phénomènes météorologiques intenses et plus fréquents, tels que des vagues de chaleur, de fortes précipitations et des tempêtes.

La hausse des températures semble particulièrement marquée sur le Vieux-Continent. En 2023, la température annuelle moyenne mobile sur 30 ans a déjà augmenté de +2,3 degrés Celsius en Belgique, comparativement à la période entre 1850 et 1900.

L'inflation alimentaire pourrait s'accélérer encore plus en Belgique durant l'été

L’analyse de la BNB, fondée sur une extrapolation théorique à partir des études existantes, prévoit que l’augmentation des températures supérieures à la moyenne historique en Belgique aura un effet haussier modéré sur l’inflation alimentaire, avec un impact plus marqué durant les mois d’été. De plus, la fréquence et l’intensité accrues des vagues de chaleur et des périodes de sécheresse dans les années à venir renforcent le risque d’accélération de l'inflation alimentaire en été.

Il est aussi important de souligner que la Belgique importe une grande partie de ses produits agricoles de pays voisins, comme l’Italie ou l’Espagne, où le changement climatique pourrait avoir des effets encore plus marqués sur les prix des denrées alimentaires. Cela expose le pays à une inflation alimentaire supplémentaire par le biais du commerce extérieur, selon l'étude de la BNB.