Le dimanche matin, les habitudes de courses pourraient bientôt changer en Belgique. Une enseigne spécialisée dans le bio va progressivement ouvrir la majorité de ses magasins ce jour-là, alors que les commerces disposent désormais de davantage de liberté sur leurs horaires.
Les clients pourront faire leurs achats entre 9h et 13h dans les points de vente concernés. Mais tous les magasins ne vont pas suivre le mouvement, notamment en raison de leur localisation.
Des magasins ouverts le dimanche matin
L’enseigne Färm prépare un changement important dans ses horaires d’ouverture. Sur ses 42 magasins, la majorité devraient progressivement accueillir les clients le dimanche, de 9h à 13h. Le déploiement se fera progressivement entre la fin août et la fin octobre.
Cette évolution intervient notamment dans le cadre de la transformation de plusieurs magasins Ekoplaza en Färm, explique le média spécialisé Gondola.
Les clients ne pourront toutefois pas forcément profiter de cette nouvelle possibilité partout. L’enseigne prévoit de privilégier les magasins situés dans les zones urbaines, où les habitudes de consommation sont jugées davantage compatibles avec les achats dominicaux.
Des équipes réduites le dimanche
L’ouverture dominicale ne fonctionnera pas exactement comme les autres jours de la semaine. Les magasins concernés seront exploités avec des équipes réduites. Un ou deux collaborateurs fixes pourront assurer la présence sur place, avec l’aide d’étudiants et de travailleurs en flexi-job.
Pour les employés réguliers, travailler le dimanche reposera sur une base volontaire. L’enseigne précise également que ces heures ne donneront pas lieu à un supplément salarial.
L’objectif est donc de maintenir une ouverture sur une plage horaire relativement courte tout en adaptant les effectifs aux besoins du dimanche matin.
Une nouvelle liberté pour les commerces
Cette décision intervient dans un contexte réglementaire différent pour les commerces belges. Les règles concernant les jours d’ouverture ont récemment évolué. L’obligation légale de fermer un jour par semaine a été supprimée, donnant davantage de liberté aux enseignes qui souhaitent adapter leurs horaires aux habitudes de leurs clients.
Färm entend profiter de cette nouvelle marge de manœuvre pour proposer un jour d’ouverture supplémentaire.
Pour les consommateurs, cela signifie notamment la possibilité de reporter certaines courses au dimanche matin, plutôt que de devoir les effectuer durant les six autres jours de la semaine.
Une première pour une chaîne bio en Belgique
Avec cette nouvelle organisation, Färm ambitionne également de se démarquer dans le secteur de la distribution spécialisée. L’enseigne devient en effet la première chaîne spécialisée dans le bio à ouvrir le dimanche en Belgique, selon les informations rapportées par Sudinfo.
Le changement sera progressif et tous les magasins ne seront pas nécessairement concernés. Mais si le modèle rencontre son public, les courses dominicales pourraient progressivement prendre une nouvelle place dans les habitudes des consommateurs belges.
Pour Färm, l’enjeu sera désormais de trouver le bon équilibre entre accessibilité supplémentaire pour les clients et organisation des équipes dans les magasins concernés.
