En avril 2025, les consommateurs ont constaté des évolutions notables dans les prix des produits alimentaires, avec des baisses pour certains produits et des hausses pour d’autres. Cette évolution s’inscrit dans un contexte où l’inflation générale en Belgique a continué de ralentir, tombant à 2,55 % après avoir atteint 4,08 % en janvier.
Ce ralentissement de l’inflation est un signe positif pour le pouvoir d’achat des ménages, mais il reste important de noter les fluctuations spécifiques des prix de certains produits, notamment les légumes surgelés et les yaourts. Dans un contexte économique plus large où les prix de l’énergie restent élevés malgré une baisse mensuelle, ces évolutions soulignent la nécessité pour les consommateurs de rester attentifs aux fluctuations des prix dans leur caddie.
La baisse des prix des légumes surgelés et des yaourts
Le mois d’avril a vu une tendance favorable pour certains produits de consommation courante, à commencer par les légumes surgelés et les yaourts, selon L’Avenir. Ces deux catégories ont connu des baisses de prix notables, permettant ainsi aux consommateurs de bénéficier d’une réduction sur leurs achats mensuels. Les légumes surgelés, dont les prix avaient fortement augmenté l’année précédente en raison des mauvaises récoltes et de l’instabilité climatique, ont connu une stabilisation qui a permis de ramener les prix à la baisse. Cette évolution s’inscrit dans un contexte où la demande pour les produits surgelés reste soutenue, ce qui explique la concurrence accrue sur le marché.
Les yaourts, un autre produit de base dans les paniers des consommateurs, ont également vu leurs prix diminuer. Cette baisse est attribuée en partie à une optimisation des chaînes de production, mais aussi à la concurrence croissante entre les grandes marques et les marques de distributeurs. Ce phénomène a permis de maintenir une pression à la baisse sur les prix, bénéfique pour les foyers qui intègrent régulièrement les produits laitiers dans leur alimentation.
En revanche, l’inflation alimentaire, bien qu’en recul, reste un défi pour certains produits de consommation courante. La baisse des prix des légumes surgelés et des yaourts offre néanmoins un soulagement bienvenu pour les budgets familiaux, surtout pour les ménages ayant un fort recours à ces produits.
Contexte général de l’inflation et des prix de l’énergie
Le mois d’avril 2025 a également marqué une baisse de l’inflation générale, qui est passée de 4,08 % en janvier à 2,55 % en avril. Ce ralentissement de la hausse des prix est un signal positif pour les consommateurs, même si certains produits continuent de connaître des augmentations. Les prix de l’énergie ont également baissé, avec une diminution de 4,6 % pour l’électricité et de 5,9 % pour le gaz naturel par rapport au mois de mars. Cependant, sur une base annuelle, les prix de l’énergie restent élevés, avec une hausse de 20,8 % pour le gaz et de 17,4 % pour l’électricité. Ce double phénomène de baisses temporaires et de hausses continues pour certains produits alimentaires et énergétiques souligne un environnement économique complexe pour les consommateurs belges.
