L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) a récemment émis un rappel pour un chocolat commercialisé en Belgique. Le produit concerné, un chocolat de la marque The Original Dubai Chocolate, intitulé « Hazelnut cream kadayif Bueno », présente un risque pour les personnes allergiques ou intolérantes au gluten.
Le chocolat, vendu en plaquettes de 200 grammes, contient en effet du blé, un allergène, qui n’était pas mentionné sur l’emballage. Ce rappel de produit a été effectué en coopération avec le fabricant, Sweet Supply, et est entré en vigueur dès mardi.
Un chocolat à la noisette contaminé
Le produit incriminé, qui arbore une date de péremption fixée au 8 décembre 2025 et le numéro de lot 3139-1, a été distribué dans plusieurs points de vente entre le 19 mars et le 22 avril 2025, selon Le Soir. Emballé dans un papier qui ne mentionnait pas la présence de blé, il était destiné à être consommé par tous, y compris les personnes sensibles aux allergènes. Cette omission, qui ne reflétait pas la composition complète du produit, a suscité une alerte après que plusieurs consommateurs aient exprimé des inquiétudes. En effet, les personnes souffrant d’allergies au blé ou d’intolérance au gluten sont particulièrement vulnérables à cette substance, qui peut causer des réactions graves.
L’Afsca a précisé que le chocolat ne représente pas de danger pour les consommateurs non sensibles au blé, mais qu’il est impératif pour les personnes concernées de retourner le produit dans les magasins où il a été acheté. Le retrait des étagères a été effectué en collaboration avec le fabricant et les distributeurs afin de limiter tout risque d’intoxication alimentaire. Ce type de rappel, bien qu’il concerne une petite portion du marché, met en lumière l’importance d’un étiquetage précis et rigoureux, surtout pour les produits alimentaires susceptibles de contenir des allergènes.
Impact sur la sécurité alimentaire et les procédures de rappel
Ce rappel soulève des questions cruciales sur les pratiques d’étiquetage et de surveillance des allergènes dans l’industrie alimentaire. Alors que les contrôles de sécurité des produits sont une priorité, des erreurs comme celle-ci rappellent l’importance de la transparence envers les consommateurs. Les autorités de régulation, comme l’Afsca, veillent à la sécurité des produits mis sur le marché, mais elles dépendent également de la coopération des entreprises pour réagir rapidement face à un danger potentiel. Le fait que Sweet Supply ait retiré son produit dès l’avertissement de l’Afsca montre une réponse efficace, mais l’incident soulève une fois de plus la question de la rigueur de certains acteurs dans le respect des normes sanitaires.
Des mesures supplémentaires sont souvent nécessaires pour garantir que de tels incidents n’aient pas de conséquences sur la santé publique. L’étiquetage des produits, en particulier en ce qui concerne les allergènes, doit être une priorité dans le cadre de la gestion de la sécurité alimentaire. La mise en place d’un suivi rigoureux et de vérifications systématiques pourrait permettre de prévenir de futurs rappels, tout en offrant aux consommateurs la garantie d’une meilleure protection.
