Nestlé franchit une nouvelle étape dans la réorganisation de son activité d’eaux en bouteille. Le géant suisse va créer une coentreprise avec un partenaire américain pour regrouper plusieurs de ses marques emblématiques.
Baptisée Peranel, cette nouvelle entité réunira notamment Perrier, Vittel et Hépar, avec une présence dans de nombreux marchés internationaux. L’opération valorise cette activité à 4,9 milliards d’euros et marque un tournant stratégique pour le groupe veveysan.
Une nouvelle société pour relancer les grandes marques d’eau de Nestlé
L’opération prévoit la création d’une entreprise commune réunissant plus de 30 marques commercialisées dans 120 pays. Parmi elles figurent plusieurs noms emblématiques du portefeuille de Nestlé, comme S.Pellegrino, Source Perrier, Acqua Panna, Vittel et Hépar.
La nouvelle société, baptisée Peranel, sera basée à Paris et dirigée par Muriel Lienau, actuelle directrice de Nestlé Waters. Les deux partenaires détiendront chacun 50 % du capital, comme le relève BFM.
Cette transaction permettra à Nestlé de récupérer environ 3 milliards d’euros en numéraire, sur la base d’une valeur d’entreprise estimée à 4,9 milliards d’euros. Le groupe suisse espère finaliser l’opération au premier semestre 2027, sous réserve des consultations nécessaires auprès des représentants du personnel et des autorisations réglementaires.
Pour Nestlé, cette alliance doit donner davantage de moyens et d’agilité à son activité d’eaux en bouteille. Le groupe estime que cette structure permettra à la division de développer plus rapidement sa stratégie dans un marché où la concurrence est forte.
La recherche d’un partenaire stratégique durait depuis plusieurs mois. Nestlé cherchait notamment à valoriser cette activité tout en lui donnant de nouvelles capacités de croissance. Plusieurs grands fonds d’investissement avaient étudié le dossier avant que Platinum Equity ne soit finalement choisi.
Une opération qui intervient après une période difficile pour Nestlé Waters
Cette réorganisation intervient alors que la branche des eaux de Nestlé a traversé plusieurs turbulences. Depuis 2024, le groupe fait face à une controverse liée à l’utilisation de systèmes de microfiltration interdits pour certaines eaux minérales. Nestlé avait reconnu avoir eu recours à ces traitements, provoquant une importante polémique autour de ses pratiques.
La cession partielle de cette activité constitue donc aussi une manière pour le groupe de tourner une page et de repositionner une division stratégique.
Les résultats financiers publiés récemment montrent également une période plus compliquée pour Nestlé dans son ensemble. Au premier semestre 2026, le groupe a enregistré un chiffre d’affaires de 43,1 milliards de francs suisses, en baisse de 2,5 %. Son bénéfice net a chuté de 31,4 %, à 3,5 milliards de francs, notamment en raison des coûts de restructuration et de dépréciations liées à certains actifs destinés à être cédés.
Malgré ces difficultés, Nestlé poursuit une stratégie visant à simplifier son organisation et à concentrer ses ressources sur ses activités les plus performantes. Avec Peranel, le groupe conserve une participation dans ses marques d’eau tout en s’appuyant sur un partenaire financier capable d’investir davantage dans leur développement.
Cette opération illustre une tendance plus large chez les grands groupes alimentaires : privilégier les partenariats et les structures plus flexibles pour accélérer la croissance de certaines activités tout en libérant des liquidités.
