Selon le rapport d’enquête de sept associations sur les promotions dans les supermarchés, les produits qui subissent le plus de ristournes sont mauvais pour la santé. À l’inverse, les denrées alimentaires saines sont de moins en moins soumises à des baisses de prix. Une tendance qui n’encourage pas les Français à manger sain.
L’enquête a été réalisée par de nombreux défenseurs des droits des consommateurs, tels que le Collectif national des associations d’obèses, Foodwatch, France Assos Santé, le Réseau Action Climat, l’Union nationale des associations familiales, la Fédération française des diabétiques et l’Union nationale des associations familiales.
Selon le rapport, publié ce mercredi 21 mai, les promotions au niveau de la grande distribution concernent un produit sain sur dix, soit 12 % seulement. Tandis que deux tiers des produits soldés sont des produits transformés, trop gras, trop salés ou trop sucrés, qui ne respectent pas les recommandations du Programme national nutrition santé.
Dans le détail, le collectif d’associations a passé au crible 40 magazines issus des cinq plus grandes enseignes de distribution, publiés au cours de la période de février à mars 2025. Sur 4 726 offres commerciales avec recommandations sanitaires, 47 % concernent des produits ultratransformés, tandis que 39 % sont des produits qui ont obtenu un Nutri-Score D ou E. « Les supermarchés poussent les consommatrices et les consommateurs à acheter des produits mauvais pour leur santé », déplorent les associations dans leur rapport.
Les promotions incitent les consommateurs à la surconsommation
Pire encore, l’étude démontre que les supermarchés incitent les consommateurs à consommer de manière déraisonnable à travers leurs promotions, en proposant, par exemple, d’offrir un troisième produit lors de l’achat de deux produits, ou des ristournes sur le deuxième produit acheté. De cette manière, le client sera tenté d’augmenter les quantités de ses achats. Selon le collectif, ces distributeurs, qui prétendent pourtant encourager les consommateurs à une alimentation saine, « incitent les consommatrices et consommateurs à la surconsommation de produits moins bons pour la santé et l’environnement ».
Les Français sont très influencés par les promotions, au détriment de leur santé
D’après une enquête de NielsenIQ commandée par la plateforme Tiendeo, publiée en 2022, trois Français sur cinq affirment être fortement influencés par les promotions, tandis qu’un sur cinq confie adapter ses achats en fonction de ces réductions. Par conséquent, proposer des produits transformés en promotions inciterait les consommateurs à une mauvaise alimentation. D’après un sondage de l’association Réseau Action Climat, 88 % des Français aimeraient que les supermarchés proposent des ristournes sur les produits sains. Cette tendance limiterait les risques de contracter des maladies cardiovasculaires ou encore le diabète.
