L’huile d’olive est un incontournable du régime méditerranéen, plébiscitée pour ses bienfaits sur la santé et son goût unique. Pourtant, toutes les huiles d’olive disponibles en supermarché ne se valent pas.
Une enquête menée par 60 Millions de consommateurs révèle que de nombreuses références contiennent des substances préoccupantes, comme des phtalates, qui sont des perturbateurs endocriniens, ainsi que des hydrocarbures d’huiles minérales. Face à ces résultats, le magazine a établi un classement des meilleures huiles d’olive vendues en grande surface, alliant qualité nutritionnelle, goût et absence de contaminants.
Parmi les 24 huiles d’olive analysées, seule la moitié obtient une note satisfaisante. En tête du classement, on retrouve l’huile d’olive vierge extra Primadonna de Lidl, qui décroche une note de 16/20. Son excellente composition en acides gras et stérols, ainsi que l’absence de contaminants, en font le choix le plus sain et équilibré.
Juste derrière, l’huile d’olive de Provence Reflets de France obtient une note de 15,5/20. Elle se distingue par une composition de qualité et des qualités gustatives appréciées, bien que son prix au litre soit plus élevé que la première du classement.
En troisième position, l’huile Picholine Mogador du Château d’Estoublon affiche une note de 15/20. Son goût raffiné et sa bonne évaluation sensorielle sont ses principaux atouts, mais son prix élevé la rend moins accessible au grand public.
Deux autres huiles d’olive obtiennent également 15/20, avec un bon rapport qualité-prix. L’huile d’olive vierge extra Carrefour Bio est une option plus abordable, avec une composition saine et une saveur légèrement plus neutre. Enfin, l’huile Georges extra Eco+ de E.Leclerc est la moins chère du classement, offrant un excellent compromis entre prix et qualité nutritionnelle.
Une sélection basée sur l’origine et la composition des huiles d’olive analysées
L’étude met en lumière l’importance de l’origine des olives dans le goût et la qualité des huiles. Pour une huile piquante et amère, il mieux vaut privilégier une huile espagnole issue d’olives picual. Les amateurs d’huiles plus légères se tourneront vers des références élaborées avec des olives arbequine, également originaires d’Espagne.
Si l’on recherche une huile équilibrée, alliant amertume, piquant et notes fruitées, les huiles italiennes à base d’olives frantaio sont un bon choix. Enfin, pour une huile peu fruitée mais très piquante, les olives chemlali de Tunisie offrent un goût plus marqué.
L’enquête de 60 Millions de consommateurs, relayée par Au Feminin, souligne que beaucoup d’huiles d’olive de supermarché présentent des contaminants, ce qui peut altérer leur qualité nutritionnelle et poser des risques pour la santé. L’étude rappelle ainsi l’importance de bien lire les étiquettes, de privilégier les huiles bien notées et de choisir une origine adaptée à ses préférences gustatives.
Ce classement permet aux consommateurs de mieux s’orienter dans leurs achats et de choisir une huile d’olive saine et savoureuse, sans substances indésirables.
