En Belgique, plusieurs secteurs clés de l’économie affichent des salaires nettement inférieurs à la moyenne nationale. De l’horeca à la grande distribution, en passant par le tourisme ou la communication, ces branches font vivre des milliers de travailleurs mais peinent à leur offrir une rémunération attractive.
Le dernier baromètre salarial de Jobat révèle que l’horeca arrive en bas du classement avec un salaire brut moyen de 3 421 € par mois. Il est suivi par la communication (3 544 €), le tourisme et les loisirs (3 559 €), le commerce de détail et de gros (3 740 €) et les ressources humaines (3 771 €).
La différence ne se limite pas au salaire : les jours de congé sont aussi inférieurs à la moyenne nationale de 28 jours. Dans l’horeca, on compte seulement 22 jours, contre 24 jours pour le commerce et le tourisme, 26 jours pour la communication, et 29 jours pour les ressources humaines. Les avantages extralégaux sont également moins nombreux : 3,6 en moyenne dans l’horeca, 5,2 dans le commerce, 5,3 dans le tourisme, contre 6,5 au niveau national.
Les causes de ces écarts de salaires
Pour Jari Kellner, expert RH chez Liantis, les faibles marges expliquent en grande partie la situation dans l’horeca et le tourisme, rapporte 7sur7. Ces secteurs sont marqués par de fortes fluctuations saisonnières et un recours important aux travailleurs temporaires – étudiants, intérimaires, flexi-jobs – souvent moins expérimentés et moins bien rémunérés.
Dans la communication, la présence massive de jeunes diplômés tire les salaires vers le bas, non pas par manque de compétences, mais parce que l’expérience et la spécialisation prennent du temps à se construire. La faible syndicalisation dans ces secteurs, comparée à l’industrie ou au secteur public, réduit aussi leur capacité de négociation collective, à l’exception de grands groupes comme Delhaize ou Colruyt.
Comment améliorer sa rémunération
Ces métiers continuent malgré tout d’attirer, portés par l’ambiance de travail, la passion et l’esprit d’équipe. Mais la pénurie de main-d’œuvre dans certaines de ces branches alourdit la charge de travail et accroît le turnover. Kellner conseille aux travailleurs de se spécialiser (œnologue, barista, spécialiste SEO, content marketing) pour augmenter leur valeur sur le marché.
Prendre des responsabilités (chef d’équipe, planificateur) ou négocier des avantages supplémentaires peut aussi améliorer la rémunération. Enfin, un emploi flexible en complément reste possible, à condition de préserver un équilibre pour éviter le burn-out.
