Un saucisson sec vendu chez Intermarché fait l’objet d’un rappel national après la détection possible de Salmonella, une bactérie responsable de la salmonellose. Pour les consommateurs ayant acheté récemment ce produit, il est nécessaire de checker ses informations capitales pour éviter de mettre sa santé en danger.
Le produit concerné est le « Saucisson sec en petites tranches » de la marque Monique Ranou, une marque distributeur du groupe Intermarché. Il était commercialisé dans les magasins Intermarché de toute la France entre le 11 août et le 4 septembre 2026. Ce saucisson est vendu en barquette plastique de 100 grammes, contenant 32 tranches. Il peut être identifié grâce à son code-barres GTIN 3250391251889 ainsi qu’à sa marque de salubrité FR 43.211.009 CE.
Le rappel a été diffusé par Rappel Conso, la plateforme officielle des autorités sanitaires dédiée aux produits présentant un risque pour les consommateurs. La procédure concerne plusieurs lots dont les dates limites de consommation s’étendent de fin septembre à la mi-octobre 2026.
Cinq lots de saucisson sec concernés par le rappel
Dans le détail, le rappel vise précisément cinq lots du Saucisson sec en petites tranches Monique Ranou. Le premier concerne le lot n°26196010, avec une date limite de consommation fixée au 28 septembre 2026. Sont également concernés le lot n°26189005, dont la DLC est indiquée au 29 septembre 2026, le lot n°26203003 avec une DLC au 5 octobre 2026, le lot n°26212018 à consommer jusqu’au 14 octobre 2026, ainsi que le lot n°26215011, dont la date limite de consommation est fixée au 17 octobre 2026.
Les consommateurs doivent faire preuve de vigilance, car toute présence de Salmonella rend ces produits inconsommables. Pour cause, cette bactérie peut provoquer une infection alimentaire si un produit contaminé est consommé. La salmonellose se manifeste généralement par des troubles digestifs qui apparaissent rapidement. Les symptômes peuvent survenir entre 6 et 72 heures après la consommation.
Quels sont les symptômes et les personnes les plus fragiles ?
Une infection à la salmonelle peut provoquer des diarrhées, des vomissements, de la fièvre ou encore des maux de tête. Dans la majorité des cas, ces symptômes apparaissent brutalement après l’ingestion d’un produit contaminé. Certaines catégories de population doivent rester particulièrement vigilantes. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes souffrant d’une fragilité immunitaire présentent davantage de risques face à cette infection.
Pour les consommateurs ayant acheté ce produit, un remboursement est évidemment possible en magasin. Pour cela, il suffit de rapporter le produit concerné. Pour les personnes ayant consommé ce produit, il faudra surveiller son état et consulter un médecin dès l’apparition des premiers symptômes.
