Les tensions internationales, exacerbées par la politique de Donald Trump, ont donné naissance à une nouvelle dynamique de consommation en Suisse. L’imposition de droits de douane sur les produits européens a incité de nombreux Suisses à privilégier des alternatives locales.
Les restaurants, comme ceux des CFF, ont remplacé des produits emblématiques tels que Coca-Cola par des boissons suisses comme Vivi Kola, un cola zurichois. Cette évolution ne se limite pas aux boissons. Les consommateurs recherchent des produits qu’ils perçoivent comme plus sûrs et plus proches d’eux, dans un contexte géopolitique marqué par l’insécurité, rapporte Blick.
Le rôle de la psychologie dans le choix des produits locaux
Marcel Zbinden, professeur de psychologie économique à la Haute école de Lucerne, explique que le besoin de sécurité et de confiance est au cœur de cette tendance. « Plus nous sommes déstabilisés, plus nous nous retirons dans notre coquille », précise-t-il.
Cette psychologie des consommateurs suisses en période d’instabilité mondiale pousse ces derniers à se tourner vers des produits locaux, familiers, perçus comme plus fiables.
Les entreprises suisses, comme Goba et Vicollective, voient un engouement croissant pour leurs produits en raison de cette tendance à rechercher des alternatives nationales.
Le Swissness, une législation qui protège les produits suisses
La législation Swissness, entrée en vigueur en 2017, a renforcé cette tendance en établissant des critères stricts pour les produits labellisés « Swiss made« . Les produits alimentaires doivent contenir au moins 80% de matières premières suisses, et 100% pour les produits laitiers.
Cela permet de garantir l’origine et la qualité des produits, un facteur devenu crucial dans la décision d’achat des consommateurs. Cette législation protège non seulement l’image de la Suisse, mais elle crée également une valorisation de la marque nationale à l’international.
La réticence de grandes entreprises, comme Mondelez, à respecter ces critères a d’ailleurs conduit à la suppression du Cervin sur les emballages de Toblerone, mais la marque a récemment décidé de revenir à une production plus locale en Suisse.
