Face à l'inflation qui a fait augmenter les prix des produits alimentaires ces derniers mois, les consommateurs suisses se retrouvent au cœur d'une guerre des prix. Aldi Suisse a récemment réduit significativement les prix de son assortiment de viande fraîche. Denner, filiale de Migros, réagit en annonçant à son tour une baisse de prix sur plusieurs produits à partir de mardi.
Si Aldi a récemment lancé une offensive avec des baisses de prix atteignant jusqu'à 36 % sur certains produits carnés, Denner emboîte le pas, annonçant une réduction de 25 % sur la viande hachée de bœuf ainsi que sur d'autres produits essentiels.
Aldi ouvre les hostilités avec des baisses de prix spectaculaires
La récente annonce d'Aldi Suisse concernant des réductions de prix importantes sur plusieurs produits, notamment la viande fraîche, a secoué le marché du commerce de détail. Cette décision a eu un impact majeur dans le secteur du commerce de détail en Suisse.
Le discounter allemand a annoncé des réductions atteignant jusqu'à 36 % sur certains produits, comme les 500 g de viande de bœuf hachée, désormais vendus à 5,99 francs, soit près de deux francs de moins qu'auparavant. Outre la viande, le prix d'un kilo de cuisses de poulet a été réduit de 35 %, passant à 5,49 francs, tandis que le filet de porc de 100 g est à présent proposé à 2,99 francs, contre 3,99 francs précédemment.
Cette stratégie d'Aldi vise à attirer une clientèle soucieuse des prix, surtout dans un contexte où l'inflation a érodé le pouvoir d'achat des ménages. Cependant, elle a également mis la pression sur les autres acteurs du marché, contraints de réagir pour ne pas perdre de parts de marché.
Denner riposte avec des réductions sur un quart de son assortiment
En réponse à l'offensive d'Aldi, Denner a rapidement annoncé sa propre série de baisses de prix, concernant 52 produits à partir de mardi. Selon Thomas Kaderli, porte-parole de Denner, ces réductions toucheront une large gamme de produits, allant des articles de consommation courante comme les boissons et les produits laitiers, aux produits de soins personnels et alimentaires pour animaux.
Ces baisses de prix font suite à une série d'ajustements déjà opérés par la chaîne depuis le début de l'année, avec environ 500 articles de son assortiment standard devenus moins chers, représentant un quart des 2 000 produits proposés par l'enseigne.
Parmi les réductions les plus notables, Denner propose désormais un demi-kilo de viande de bœuf hachée à 6 francs, soit une baisse de 25 %. Thomas Kaderli souligne que ces réductions sont possibles grâce à des négociations continues avec les fournisseurs et à une vigilance constante sur les coûts liés aux matières premières, à l'énergie, au transport et à l'emballage.
Des baisses de prix irréalistes pour les producteurs ?
Si ces baisses de prix profitent directement aux consommateurs, elles suscitent en revanche des inquiétudes croissantes parmi les producteurs et les acteurs de la filière viande en Suisse. Markus Roten, président de l'association des maîtres bouchers de Suisse centrale, qui regroupe 70 boucheries artisanales et entreprises de transformation de la viande, dénonce une situation « irréaliste » et potentiellement dangereuse pour l'industrie. Selon lui, les baisses de prix proposées par Aldi ne reflètent pas les réalités du marché du bétail, où les coûts sont loin de diminuer.
Les experts du secteur craignent que cette guerre des prix ne se fasse au détriment des producteurs, déjà sous pression en raison de la hausse des coûts des matières premières, de l'énergie et du transport. Malgré ces préoccupations, Aldi et Denner continuent d'affirmer que les producteurs ne seront pas lésés, insistant sur le fait que les prix d'achat pour les fournisseurs restent inchangés.
Aldi a d'ailleurs déclaré qu'il tiendrait une manifestation pour expliquer sa stratégie de réduction des prix à ses producteurs, preuve que la tension est palpable dans tout le secteur.
