Bien que la Suisse commence à voir une légère accalmie sur le front de l’inflation, de nombreux produits alimentaires restent bien plus coûteux qu’il y a un an. L’huile d’olive, le chocolat, le café ou encore les pâtes figurent parmi les articles qui pèsent encore lourd dans les dépenses des consommateurs. Face à ce constat, les grandes enseignes ont intensifié leurs initiatives en 2024, avec des baisses de prix significatives sur une large gamme de produits, promettant une continuité en 2025.
Dans un marché de plus en plus compétitif, les détaillants suisses misent sur des stratégies agressives de réduction des prix pour attirer et fidéliser les clients. Cette dynamique marque un tournant majeur, où la lutte pour des prix plus accessibles devient un véritable enjeu stratégique.
Coop et Migros : des réductions ciblées sur des milliers de produits
Coop, sous la direction de Philipp Wyss, a affirmé sa position de « faiseur de prix » en 2024. Avec 80 millions de francs investis, la chaîne a réduit les prix de 2400 articles, représentant environ 6 % de son assortiment. Parmi les produits concernés, l’émincé de poulet Prix Garantie a vu son prix chuter de 26,8 %, tandis que des articles bio comme le maïs doux de Naturaplan ont également bénéficié de baisses notables. Wyss promet que cette politique se poursuivra en 2025, consolidant la position de Coop comme un acteur majeur des prix accessibles.
Migros, dirigé par Mario Irminger, pour sa part, a engagé des réductions sur 2800 produits, soit environ 6 % de son assortiment, avec une moyenne de 10 % de baisse. Parmi les exemples marquants figurent la mâche d’Annas Best, désormais 15 % moins chère, ou encore le lard à griller, réduit de 12,5 %. Irminger, ancien dirigeant de Denner, s’appuie sur sa connaissance du marché pour concilier qualité et compétitivité des prix, une stratégie essentielle pour répondre aux attentes de ses clients.
Les discounters renforcent leur offensive sur les prix
Les discounters, souvent perçus comme des leaders en termes de prix, redoublent également d’efforts. Denner, désormais sous la direction de Torsten Friedrich, a baissé les prix d’un quart de son assortiment en 2024, soit environ 600 produits. Certaines réductions sont impressionnantes, comme la confiture Denner à 1,30 CHF ou l’huile de colza à 3,50 CHF, avec des baisses allant jusqu’à 33 %. En 2025, Friedrich annonce déjà de nouvelles réductions sur plus de 50 produits dès janvier, marquant une offensive continue sur les prix.
Aldi Suisse, sous l’impulsion de Jérôme Meyer, célèbre son 20e anniversaire avec une campagne promotionnelle marquante. Parmi les baisses annoncées, la boisson de riz bio coûte désormais 1,49 CHF le litre (-21 %), tandis que 200 grammes de saltimbocca sont proposés à 2,45 CHF (-24 %). Lidl Suisse, de son côté, poursuit sa stratégie de prix compétitifs, ayant baissé les tarifs sur 1000 produits, dont 200 articles bio. Certaines réductions atteignent jusqu’à 55 %, offrant aux consommateurs des économies substantielles sur des produits du quotidien.
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