Des listerias dangereuses ont été retrouvées dans des fromages à raclette et des mélanges pour gâteaux au fromage, vendus en Suisse par Coop et Aldi. Les produits concernés ont été immédiatement retirés des rayons, mais l’alerte met en lumière un risque sanitaire majeur pour certaines populations vulnérables.
L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a émis un avertissement suite à la détection de bactéries dans des produits de la marque Lustenberger & Dürst AG. Ces produits étaient en vente dans plusieurs grandes surfaces suisses. Les autorités de santé mettent en garde contre les risques d’infection, qui peuvent être graves, voire fatals, pour certaines personnes.
Des produits contaminés vendus dans toute la Suisse
Les produits concernés sont des fromages à raclette et des mélanges de gâteaux au fromage, commercialisés sous les marques Prix Garantie et Milsani. Ils étaient disponibles à la vente dans les enseignes Coop et Aldi.
La contamination a été découverte lors d’une analyse de routine effectuée chez un client de Lustenberger & Dürst AG, ce qui a permis de détecter la présence de listerias.
Après cette découverte, l’entreprise a procédé au retrait immédiat de ces produits du marché et un rappel a été lancé pour prévenir tout risque de consommation. Selon Blick, les autorités suisses recommandent aux personnes ayant acheté ces produits de ne pas les consommer et de les rapporter aux points de vente.
Un risque sanitaire majeur pour les personnes vulnérables
L’OSAV a insisté sur les risques spécifiques que représentent ces bactéries pour certaines populations, en particulier les personnes immunodéprimées. Selon l’office fédéral, une infection par les listerias peut provoquer des symptômes graves, pouvant mener à des complications mortelles.
Les femmes enceintes sont particulièrement vulnérables, car une telle infection peut entraîner des fausses couches ou des infections graves chez le nourrisson, comme une septicémie ou une méningite.
En revanche, pour les individus en bonne santé, l’infection reste généralement bénigne, voire asymptomatique. Cette mise en garde souligne l’importance de maintenir des contrôles rigoureux sur les produits alimentaires, surtout ceux qui peuvent présenter un risque pour les groupes les plus fragiles.
