Le supermarché Intermarché Belgique procède à un rappel de jambon cru fumé de la marque Itinéraire des Saveurs, suite à une teneur trop élevée en hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP). Cette mesure a été prise en accord avec l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca).
Le produit rappelé est le « Jambon cru fumé de la Forêt Noire », vendu en paquets de 100 grammes dans les magasins Intermarché entre le 29 juillet et le 4 août 2025, indique l’Afsca. Les produits concernés ont la date limite de consommation du 15 septembre 2025 et portent le numéro de lot 25188031. Ces produits présentent des niveaux de HAP qui excèdent les limites autorisées, ce qui pourrait poser un risque pour la santé des consommateurs à long terme.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Les clients ayant acheté ce produit rappelé sont invités à ne surtout pas le consommer. De plus, ils peuvent même ramener le produit en magasin pour obtenir un remboursement de la part d’Intermarché. L’Enseigne met également à disposition des informations complémentaires via l’adresse e-mail : [email protected], afin d’assurer une gestion rapide et efficace de ce rappel.
Les HAP sont des substances chimiques qui peuvent se former lors de la cuisson de certains aliments, notamment par fumage ou grillage. Certaines d’entre elles sont considérées comme cancérigènes à long terme, d’où l’importance de respecter les seuils de sécurité établis par les autorités sanitaires, afin de minimiser les risques pour la santé des consommateurs.
Les consommateurs appelés à rester vigilants
Ce rappel intervient dans un contexte où la vigilance sanitaire reste élevée concernant les produits alimentaires susceptibles de présenter des risques pour la santé publique. Les consommateurs sont invités à consulter régulièrement les rappels produits diffusés par l’Afsca pour garantir leur sécurité alimentaire, et à signaler tout produit suspect aux autorités compétentes.
