Le mois dernier, le taux d’inflation alimentaire a été estimé à 2,5 %, un chiffre légèrement supérieur à celui de juillet, qui s’élevait à 2,49 %. En juin, l'inflation avait été mesurée à 2,31 % par Testachats.
En résumé, l’inflation alimentaire semble s’être stabilisée ces deux derniers mois. Cependant, certains produits continuent de voir leurs prix s'envoler. Les courses restent donc aussi coûteuses, voire plus, selon l’analyse de l’association de défense des droits des consommateurs. Cette hausse concerne principalement les boissons, les légumes et les épices, dont les prix explosent en magasin.
L'augmentation des prix des produits alimentaires persiste
D’après les dernières données de Testachats, l’inflation alimentaire en Belgique s’est maintenue à 2,5 % en août, contre 2,49 % en juillet. En juin, elle était de 2,31 %, toujours selon la même source.
Malgré cette stabilisation, faire ses courses demeure coûteux, et de nombreux ménages peinent à joindre les deux bouts. Les prix des denrées alimentaires continuent d’augmenter malgré une inflation globalement en baisse. Pour mieux comprendre cette hausse, Testachats a analysé un panier de plus de 3 000 produits de base dans sept chaînes de supermarchés.
Les boissons rafraîchissantes (+7 %), les légumes et les produits d’épicerie (+4 %) figurent parmi les catégories ayant connu les plus fortes augmentations. L’huile d’olive (+27 %) a enregistré la hausse la plus marquée sur un an, suivie des jus d’orange (+23 %), en raison des mauvaises récoltes d’oranges, et des fondants au chocolat (+22 %) en raison de la hausse du prix du cacao.
Toutefois, quelques catégories de produits ont vu leurs prix baisser, notamment les produits en papier et films alimentaires (-3 %) ainsi que les produits d’entretien (-1 %). Certains fruits et légumes, comme la banane, les carottes (-8 %) et la salade iceberg (-6 %), ont également connu une baisse.
Testachats reste opposé à une hausse de la TVA
Bien que l’inflation ralentisse, le panier de Testachats reste 27 % plus cher qu’en janvier 2022, date à laquelle l'inflation avait pour la première fois dépassé les 2 %. Le ketchup est ainsi 85 % plus cher qu’en janvier 2022, l’huile d'olive 66 % plus chère, les pommes de terre 53 % plus chères, et les crevettes grises 42 % plus chères.
Dans ce contexte, l’association de défense des consommateurs réaffirme son opposition à une augmentation de la TVA sur certains produits alimentaires de base.
