{"id":101120,"date":"2025-01-03T14:10:10","date_gmt":"2025-01-03T13:10:10","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/?p=101120"},"modified":"2025-01-03T14:10:13","modified_gmt":"2025-01-03T13:10:13","slug":"pesticides-riz-marques-pointees-du-doigt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/pesticides-riz-marques-pointees-du-doigt\/","title":{"rendered":"Conso : les quinze marques de riz contamin\u00e9 aux pesticides, r\u00e9v\u00e8le une enqu\u00eate de 60 Millions de consommateurs"},"content":{"rendered":"
Le riz, aliment de base dans de nombreux foyers fran\u00e7ais, est aujourd\u2019hui au c\u0153ur d\u2019une pol\u00e9mique sanitaire. Une r\u00e9cente \u00e9tude pointe du doigt la pr\u00e9sence inqui\u00e9tante de r\u00e9sidus de pesticides dans plusieurs marques de riz non bio. Face \u00e0 ces r\u00e9v\u00e9lations, des mesures simples peuvent aider \u00e0 limiter les risques pour la sant\u00e9.<\/strong><\/p>\n L\u2019\u00e9tude men\u00e9e par 60 millions de consommateurs<\/em> a analys\u00e9 40 r\u00e9f\u00e9rences de riz et r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que 15 d\u2019entre elles contenaient des r\u00e9sidus de pesticides. Parmi les marques les plus mal not\u00e9es figurent Saint-\u00c9loi (Intermarch\u00e9), Ben\u2019s Original, Vivien Paille et U, qui ont obtenu des notes m\u00e9diocres, autour de 8 \u00e0 9 sur 20. Les vari\u00e9t\u00e9s de riz basmati non bio, principalement import\u00e9es d\u2019Inde et du Pakistan, se d\u00e9marquent par des niveaux de contamination nettement sup\u00e9rieurs.<\/p>\n L\u2019agriculture intensive dans ces r\u00e9gions est une des principales causes de cette situation. Les pesticides y sont largement utilis\u00e9s pour augmenter les rendements, ce qui expose les consommateurs \u00e0 des r\u00e9sidus chimiques dans leurs assiettes. Bien que les \u00e9tudes n\u2019aient pas \u00e9tabli de seuil pr\u00e9cis pour les risques sanitaires li\u00e9s \u00e0 ces substances, une exposition prolong\u00e9e pourrait avoir des effets n\u00e9fastes.<\/p>\n Les vari\u00e9t\u00e9s de riz basmati non bio analys\u00e9es montrent des niveaux de contaminants bien sup\u00e9rieurs \u00e0 d\u2019autres types de riz. Ce constat soul\u00e8ve des inqui\u00e9tudes, car le basmati est largement consomm\u00e9 en France pour ses qualit\u00e9s gustatives et sa polyvalence culinaire. L\u2019usage intensif de pesticides dans les pays exportateurs, comme l\u2019Inde et le Pakistan, est directement point\u00e9 du doigt.<\/p>\n Les risques pour la sant\u00e9 li\u00e9s \u00e0 une consommation r\u00e9guli\u00e8re de riz contamin\u00e9<\/a> incluent une exposition prolong\u00e9e \u00e0 des produits chimiques pouvant affecter certains organes. Bien que les autorit\u00e9s sanitaires surveillent les niveaux de r\u00e9sidus, ces d\u00e9couvertes rappellent l\u2019importance de s\u2019orienter vers des alternatives plus s\u00fbres.<\/p>\nLe riz basmati non bio : un aliment \u00e0 risque<\/h2>\n
Quelles alternatives \u00e0 privil\u00e9gier en mati\u00e8re de riz ?<\/h2>\n