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La France est un grand producteur de céréales. Cette année, les céréaliers locaux ont récolté 35 millions de tonnes de blé, dont la moitié est destinée à l'exportation. Toutefois, le...

Le marché mondial du blé ne répond pas seulement à des considérations économiques. Il est au centre d'enjeux géopolitiques qui font que le blé français perd du terrain. Ces dernières...