{"id":5395,"date":"2024-12-09T16:35:44","date_gmt":"2024-12-09T15:35:44","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/?p=5395"},"modified":"2024-12-09T15:47:18","modified_gmt":"2024-12-09T14:47:18","slug":"pourboire-option-divise-clients-cafes-romands","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/pourboire-option-divise-clients-cafes-romands\/","title":{"rendered":"Pourboire par carte : Une r\u00e9volution suisse qui fait grincer des dents"},"content":{"rendered":"

Le syst\u00e8me de pourboire num\u00e9rique s’est impos\u00e9 dans de nombreux caf\u00e9s et restaurants en Suisse romande<\/strong>. En utilisant des terminaux de paiement modernes, les clients peuvent d\u00e9sormais s\u00e9lectionner un pourboire<\/strong> apr\u00e8s avoir r\u00e9gl\u00e9 leur addition.<\/p>\n

Pour les restaurateurs, cette \u00e9volution pr\u00e9sente de multiples avantages. En effet, elle simplifie la gestion des pourboires<\/strong> et permet aux employ\u00e9s de b\u00e9n\u00e9ficier de revenus plus r\u00e9guliers<\/strong>. Toutefois, cette nouvelle pratique suscite des r\u00e9actions partag\u00e9es parmi les consommateurs, certains y voyant une perte de personnalisation du geste.<\/strong><\/p>\n

Une m\u00e9thode pratique pour les restaurateurs face \u00e0 l’inflation<\/h2>\n

Selon le m\u00e9dia Blick<\/em>, de plus en plus d’\u00e9tablissements en Suisse romande, comme le Caf\u00e9 de l’Acad\u00e9mie<\/strong> \u00e0 Lausanne ou le Noubar<\/strong>, ont adopt\u00e9 la solution des pourboires<\/a> pr\u00e9d\u00e9finis. Sur les terminaux de paiement, les clients peuvent choisir rapidement un pourboire de 5 %<\/strong>, 8 %<\/strong> ou 10 %<\/strong> apr\u00e8s avoir r\u00e9gl\u00e9 leur addition. Cette m\u00e9thode pr\u00e9sente des avantages \u00e9vidents pour les restaurateurs, notamment en simplifiant la collecte des pourboires et en garantissant des revenus suppl\u00e9mentaires pour leurs \u00e9quipes.<\/p>\n

Les salaires dans l’h\u00f4tellerie et la restauration, souvent peu \u00e9lev\u00e9s<\/strong>, sont partiellement compl\u00e9t\u00e9s par les pourboires. Face \u00e0 l’inflation, cette nouvelle fonctionnalit\u00e9 permet ainsi de soutenir plus efficacement les employ\u00e9s<\/strong>, explique Iris Wettstein de GastroSuisse. Selon elle, cette solution offre plus de transparence et de r\u00e9gularit\u00e9<\/strong> dans les pourboires et permet d’\u00e9viter les tracas li\u00e9s \u00e0 la gestion des esp\u00e8ces. Blick<\/em> souligne que cette tendance se g\u00e9n\u00e9ralise rapidement dans les restaurants et caf\u00e9s romands, avec une adoption croissante<\/strong> des paiements par carte sans contact.<\/p>\n

Des clients partag\u00e9s sur la personnalisation du geste<\/h2>\n

Toutefois, cette nouvelle m\u00e9thode de pourboire pr\u00e9d\u00e9fini suscite des avis partag\u00e9s parmi les consommateurs. Certains clients trouvent cette option pratique, mais d’autres la jugent d\u00e9personnalis\u00e9e<\/strong>. Pour eux, le pourboire est un geste personnel et humain<\/strong>, souvent adapt\u00e9 \u00e0 la qualit\u00e9 du service re\u00e7u. Le fait de se retrouver face \u00e0 un choix de pourboire \u00ab impos\u00e9 \u00bb peut \u00eatre per\u00e7u comme une contrainte. Merita Palla, cheffe de service chez Tibits<\/strong>, explique que de nombreux clients pr\u00e9f\u00e8rent laisser un pourboire en esp\u00e8ces<\/strong>, ce qui leur permet d’ajuster le montant selon l’exp\u00e9rience v\u00e9cue<\/p>\n

Ce syst\u00e8me est particuli\u00e8rement critiqu\u00e9 par ceux qui estiment que le pourboire num\u00e9rique enl\u00e8ve une part de l’authenticit\u00e9 et de la relation humaine<\/strong> qui caract\u00e9risait autrefois ce geste. Comme le rapporte Blick<\/em>, des clients ressentent une pression<\/strong> \u00e0 choisir parmi les trois options propos\u00e9es, et le caract\u00e8re de ce geste traditionnel est per\u00e7u comme diminu\u00e9. Face \u00e0 ces critiques, certains \u00e9tablissements comme Tibits<\/strong> ou le restaurant Nau<\/strong> ont opt\u00e9 pour un mod\u00e8le hybride qui permet aux clients de choisir entre donner un pourboire en esp\u00e8ces ou utiliser l’option num\u00e9rique, selon leurs pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n

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La pratique du pourboire<\/strong> dans les caf\u00e9s et restaurants romands conna\u00eet une \u00e9volution importante. De plus en plus d’\u00e9tablissements proposent aux clients de choisir un pourboire pr\u00e9d\u00e9fini de 5 %<\/strong>, 8 %<\/strong> ou 10 %<\/strong> via des terminaux de paiement<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":5400,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-5395","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conso","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5395"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5395\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5400"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}