{"id":2979,"date":"2024-08-16T17:05:05","date_gmt":"2024-08-16T15:05:05","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/?p=2979"},"modified":"2024-08-16T17:05:05","modified_gmt":"2024-08-16T15:05:05","slug":"nutri-score-systeme-toujours-efficace-suisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/nutri-score-systeme-toujours-efficace-suisse\/","title":{"rendered":"Le Nutri-Score : Un syst\u00e8me toujours efficace en Suisse ?"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s cinq ann\u00e9es de pr\u00e9sence en Suisse<\/strong>, le Nutri-Score<\/strong>, syst\u00e8me d’\u00e9tiquetage nutritionnel visant \u00e0 aider les consommateurs \u00e0 choisir des produits alimentaires plus sains, semble \u00eatre confront\u00e9 \u00e0 un recul significatif.<\/p>\n

Ce recul est principalement d\u00fb aux d\u00e9cisions de deux grands g\u00e9ants de l’industrie alimentaire<\/strong>, Emmi et Migros, de se retirer du syst\u00e8me, soulevant des questions sur l’efficacit\u00e9 et la pertinence du label en tant qu’outil de comparaison.<\/p>\n

Emmi et Migros abandonnent le Nutri-Score<\/h2>\n

En mai 2024, Emmi, le leader suisse dans la transformation du lait, et Migros<\/a>, une grande cha\u00eene de supermarch\u00e9s du pays, ont annonc\u00e9 qu’ils abandonnaient le Nutri-Score. Cette d\u00e9cision marque un tournant important pour un syst\u00e8me d’\u00e9tiquetage qui avait pourtant connu un certain succ\u00e8s lors de son introduction en Suisse en 2019, avec pr\u00e8s d’une centaine de fabricants et plus de 9 800 produits engag\u00e9s \u00e0 l’introduire.<\/strong><\/p>\n

Emmi a justifi\u00e9 sa d\u00e9cision par le manque de b\u00e9n\u00e9fices concrets pour les consommateurs, citant l’absence de comparabilit\u00e9 avec d’autres produits sur le march\u00e9. Selon Simone Burgener, porte-parole d’Emmi, le Nutri-Score n\u2019a pas r\u00e9ussi \u00e0 d\u00e9montrer une valeur ajout\u00e9e significative. De son c\u00f4t\u00e9, Migros, qui a utilis\u00e9 le Nutri-Score pour ses propres marques depuis 2021, a constat\u00e9 que les co\u00fbts et les efforts n\u00e9cessaires pour maintenir et adapter le syst\u00e8me d\u00e9passaient les avantages. La porte-parole de Migros, Estelle Hain, a indiqu\u00e9 que le retour sur investissement n’\u00e9tait pas satisfaisant,<\/strong> poussant ainsi l’entreprise \u00e0 abandonner le label.<\/p>\n

Le Nutri-Score face aux reproches du secteur alimentaire<\/h2>\n

L’abandon du Nutri-Score par Emmi et Migros<\/strong> survient dans un contexte de critiques croissantes de la part de divers acteurs du secteur alimentaire, notamment l’industrie fromag\u00e8re suisse. En effet, le syst\u00e8me a \u00e9t\u00e9 vivement critiqu\u00e9 par Switzerland Cheese Marketing, qui d\u00e9nonce le fait que les fromages suisses traditionnels re\u00e7oivent souvent des notes peu flatteuses en raison de leur teneur \u00e9lev\u00e9e en mati\u00e8res grasses et en sel. Selon D\u00e9sir\u00e9e Stocker, porte-parole de l’organisation, le Nutri-Score pourrait induire les consommateurs en erreur en ne tenant pas compte de la qualit\u00e9 nutritionnelle globale des produits naturels.<\/p>\n

En outre, cette critique ne se limite pas \u00e0 la Suisse<\/strong>. Des pays comme l’Italie et le Portugal ont \u00e9galement exprim\u00e9 des r\u00e9serves, arguant que le label ne refl\u00e8te pas toujours les crit\u00e8res nationaux de ce qui est consid\u00e9r\u00e9 comme sain. Par ailleurs, le d\u00e9bat s’est intensifi\u00e9 jusqu’au Parlement suisse<\/strong>, qui a r\u00e9cemment adopt\u00e9 une motion visant \u00e0 r\u00e9\u00e9valuer l’utilisation du Nutri-Score dans la l\u00e9gislation alimentaire.<\/strong><\/p>\n

Le Nutri-Score peut-il \u00e9voluer ?<\/h2>\n

Malgr\u00e9 ces critiques, le Nutri-Score reste soutenu par certains grands noms de l’industrie alimentaire<\/strong>, comme Nestl\u00e9, qui continue d’utiliser le label en Suisse et exprime sa volont\u00e9 de voir le syst\u00e8me \u00e9voluer en fonction des derni\u00e8res recherches scientifiques. L’Office f\u00e9d\u00e9ral de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et des affaires v\u00e9t\u00e9rinaires (OSAV<\/strong>) consid\u00e8re le Nutri-Score comme un outil important pour guider les choix alimentaires, citant une \u00e9tude qui montre que le label aide les consommateurs \u00e0 faire des choix plus sains.<\/p>\n

En janvier 2024, une mise \u00e0 jour de l’algorithme du Nutri-Score est entr\u00e9e en vigueur en Suisse, obligeant les entreprises \u00e0 adapter leurs emballages d’ici deux ans. Pour certains, comme Migros, les co\u00fbts associ\u00e9s \u00e0 ces changements sont un facteur d\u00e9terminant dans leur d\u00e9cision de se retirer du syst\u00e8me.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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