Un rappel alimentaire d\u2019ampleur concerne plusieurs produits carn\u00e9s vendus en Suisse. La d\u00e9couverte de bact\u00e9ries de type list\u00e9ria dans les locaux d\u2019une entreprise lausannoise a d\u00e9clench\u00e9 une intervention rapide des autorit\u00e9s sanitaires. <\/p>\n\n\n\n
Des centaines de r\u00e9f\u00e9rences pourraient \u00eatre concern\u00e9es, avec une recommandation claire adress\u00e9e aux consommateurs. Certaines personnes sont particuli\u00e8rement expos\u00e9es aux complications li\u00e9es \u00e0 cette infection. <\/p>\n\n\n\n
L\u2019alerte concerne la soci\u00e9t\u00e9 Carnadis \u00e0 Lausanne, sp\u00e9cialis\u00e9e dans la fourniture de viandes et de produits transform\u00e9s destin\u00e9s notamment \u00e0 la restauration et aux collectivit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Des bact\u00e9ries de type Listeria ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9es dans les installations de production de l\u2019entreprise. Face au risque qu\u2019une contamination ait pu atteindre certaines denr\u00e9es, Carnadis a imm\u00e9diatement proc\u00e9d\u00e9 au retrait des produits concern\u00e9s et lanc\u00e9 un rappel.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et des affaires v\u00e9t\u00e9rinaires (OSAV) recommande aux consommateurs de ne pas consommer les produits concern\u00e9s, m\u00eame si aucun cas de maladie n\u2019a \u00e9t\u00e9 signal\u00e9 \u00e0 ce stade.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019organisme pr\u00e9cise dans son communiqu\u00e9 <\/a>qu\u2019une contamination de produits emball\u00e9s ou transform\u00e9s ne peut pas \u00eatre exclue.<\/p>\n\n\n\n Le rappel concerne un large \u00e9ventail de marchandises manipul\u00e9es ou fabriqu\u00e9es dans les locaux concern\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Sont notamment vis\u00e9s :<\/p>\n\n\n\n L\u2019OSAV indique que tous les num\u00e9ros d\u2019articles et tous les lots sont potentiellement concern\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Les produits commercialis\u00e9s entre le 28 ao\u00fbt 2026 et le 2 septembre 2026 sont particuli\u00e8rement vis\u00e9s par cette alerte, quelle que soit leur date limite de consommation.<\/p>\n\n\n\n La bact\u00e9rie Listeria monocytogenes<\/em><\/a> est pr\u00e9sente naturellement dans l\u2019environnement et peut contaminer certains aliments.<\/p>\n\n\n\n Chez les personnes en bonne sant\u00e9, une infection provoque g\u00e9n\u00e9ralement peu de sympt\u00f4mes, voire aucun signe visible. Mais pour certaines cat\u00e9gories de population, les cons\u00e9quences peuvent \u00eatre beaucoup plus graves.<\/p>\n\n\n\n Les personnes \u00e2g\u00e9es, les femmes enceintes, les nouveau-n\u00e9s, les jeunes enfants et les personnes dont le syst\u00e8me immunitaire est affaibli sont particuli\u00e8rement vuln\u00e9rables.<\/p>\n\n\n\n La list\u00e9riose peut provoquer des complications s\u00e9v\u00e8res comme une septic\u00e9mie ou une m\u00e9ningite. Chez les femmes enceintes<\/a>, une infection peut \u00e9galement entra\u00eener des complications pour le f\u0153tus, notamment une fausse couche ou une infection grave chez le nouveau-n\u00e9.<\/p>\n\n\n\n L\u2019OSAV rappelle donc l\u2019importance de respecter les consignes de rappel et de ne pas consommer les produits concern\u00e9s.<\/p>\n\n\n\nQuels produits sont concern\u00e9s ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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La list\u00e9riose peut \u00eatre dangereuse pour certaines personnes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n