La guerre des prix dans le secteur alimentaire suisse a pris de l’ampleur ces derniers mois, avec des g\u00e9ants du commerce comme Aldi, Migros et Coop qui se livrent une concurrence acharn\u00e9e. Loin d\u2019\u00eatre simplement une comp\u00e9tition saine visant \u00e0 offrir des prix plus bas aux consommateurs, cette bataille concerne avant tout un nombre limit\u00e9 de produits cl\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n
Ce ph\u00e9nom\u00e8ne, qui a d\u00e9but\u00e9 en septembre 2024 avec une offensive d\u2019Aldi, dissimule une r\u00e9alit\u00e9 moins positive, avec des prix en constante augmentation malgr\u00e9 les apparentes r\u00e9ductions sur certaines marchandises. Si les grandes enseignes se f\u00e9licitent des b\u00e9n\u00e9fices imm\u00e9diats pour les consommateurs, des experts et des producteurs soulignent les effets n\u00e9gatifs sur l\u2019ensemble du march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
La guerre des prix a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e en septembre 2024 par Aldi, avec une strat\u00e9gie agressive sur les produits de consommation courante, en particulier la viande, qu\u2019elle a promise \u00e0 des prix d\u00e9fiant toute concurrence. Ce positionnement a provoqu\u00e9 une r\u00e9action rapide des autres acteurs majeurs du secteur. Un mois apr\u00e8s l\u2019annonce d\u2019Aldi, Migros a embo\u00eet\u00e9 le pas en r\u00e9duisant ses prix, d\u2019abord sur les fruits et l\u00e9gumes, puis sur plus de 1 000 produits en mai 2025. Selon des porte-paroles de Migros, cette offensive a provoqu\u00e9 une augmentation de la demande pour ces produits, en particulier dans les cat\u00e9gories de fruits et l\u00e9gumes, qui ont enregistr\u00e9 une hausse de pr\u00e8s de 10 % des ventes, rapporte Blick<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Simultan\u00e9ment, Coop a opt\u00e9 pour une approche similaire en \u00e9largissant sa gamme \u00ab\u00a0Prix Garantie\u00a0\u00bb, offrant des produits \u00e0 des prix comparables \u00e0 ceux des discounters. Coop indique que cette strat\u00e9gie lui a permis de gagner des parts de march\u00e9 et d’attirer davantage de clients. Lidl, quant \u00e0 lui, se distingue en mettant l\u2019accent sur des prix bas de mani\u00e8re durable et non seulement sur des promotions ponctuelles. En 2025, Lidl a annonc\u00e9 avoir r\u00e9duit les prix de centaines d\u2019articles, parmi lesquels certains produits de grande consommation comme les bananes, le caf\u00e9, et les p\u00e2tes.<\/p>\n\n\n\n Un tournant majeur dans cette guerre des prix a eu lieu en octobre 2025, lorsque Aldi a annonc\u00e9 qu\u2019il vendait son pain mi-blanc de 500 g \u00e0 99 centimes<\/a>. Cette r\u00e9duction a \u00e9t\u00e9 imm\u00e9diatement suivie par Migros, Coop et Lidl, qui ont eux aussi ajust\u00e9 leurs prix sur leurs produits de boulangerie. Bien que cette politique de r\u00e9ductions \u00e0 grande \u00e9chelle puisse sembler b\u00e9n\u00e9fique \u00e0 premi\u00e8re vue, elle est loin de se traduire par des avantages g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n