{"id":103883,"date":"2025-05-10T09:14:00","date_gmt":"2025-05-10T07:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/?p=103883"},"modified":"2025-05-10T01:13:14","modified_gmt":"2025-05-09T23:13:14","slug":"alerte-sanitaire-suisse-listerias-melanges-raclette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/alerte-sanitaire-suisse-listerias-melanges-raclette\/","title":{"rendered":"Alerte sanitaire en Suisse : listerias d\u00e9tect\u00e9es dans des m\u00e9langes pour raclette"},"content":{"rendered":"\n

Des listerias dangereuses ont \u00e9t\u00e9 retrouv\u00e9es dans des fromages \u00e0 raclette et des m\u00e9langes pour g\u00e2teaux au fromage, vendus en Suisse par Coop <\/a>et Aldi. Les produits concern\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 imm\u00e9diatement retir\u00e9s des rayons, mais l\u2019alerte met en lumi\u00e8re un risque sanitaire majeur pour certaines populations vuln\u00e9rables.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et des affaires v\u00e9t\u00e9rinaires (OSAV) a \u00e9mis un avertissement suite \u00e0 la d\u00e9tection de bact\u00e9ries dans des produits de la marque Lustenberger & D\u00fcrst AG. Ces produits \u00e9taient en vente dans plusieurs grandes surfaces suisses. Les autorit\u00e9s de sant\u00e9 mettent en garde contre les risques d’infection, qui peuvent \u00eatre graves, voire fatals, pour certaines personnes.<\/p>\n\n\n\n

Des produits contamin\u00e9s vendus dans toute la Suisse<\/h2>\n\n\n\n

Les produits concern\u00e9s sont des fromages \u00e0 raclette et des m\u00e9langes de g\u00e2teaux au fromage, commercialis\u00e9s sous les marques Prix Garantie et Milsani. Ils \u00e9taient disponibles \u00e0 la vente dans les enseignes Coop et Aldi.<\/p>\n\n\n\n

La contamination a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couverte lors d’une analyse de routine effectu\u00e9e chez un client de Lustenberger & D\u00fcrst AG, ce qui a permis de d\u00e9tecter la pr\u00e9sence de listerias. <\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s cette d\u00e9couverte, l\u2019entreprise a proc\u00e9d\u00e9 au retrait imm\u00e9diat de ces produits du march\u00e9 et un rappel a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 pour pr\u00e9venir tout risque de consommation. Selon Blick<\/em><\/a>, les autorit\u00e9s suisses recommandent aux personnes ayant achet\u00e9 ces produits de ne pas les consommer et de les rapporter aux points de vente.<\/p>\n\n\n\n

Un risque sanitaire majeur pour les personnes vuln\u00e9rables<\/h2>\n\n\n\n

L’OSAV a insist\u00e9 sur les risques sp\u00e9cifiques que repr\u00e9sentent ces bact\u00e9ries pour certaines populations, en particulier les personnes immunod\u00e9prim\u00e9es. Selon l’office f\u00e9d\u00e9ral, une infection par les listerias peut provoquer des sympt\u00f4mes graves, pouvant mener \u00e0 des complications mortelles. <\/p>\n\n\n\n

Les femmes enceintes sont particuli\u00e8rement vuln\u00e9rables, car une telle infection peut entra\u00eener des fausses couches ou des infections graves chez le nourrisson, comme une septic\u00e9mie ou une m\u00e9ningite. <\/p>\n\n\n\n

En revanche, pour les individus en bonne sant\u00e9, l\u2019infection reste g\u00e9n\u00e9ralement b\u00e9nigne, voire asymptomatique. Cette mise en garde souligne l’importance de maintenir des contr\u00f4les rigoureux sur les produits alimentaires, surtout ceux qui peuvent pr\u00e9senter un risque pour les groupes les plus fragiles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Des listerias dangereuses ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9es dans des fromages \u00e0 raclette et m\u00e9langes pour g\u00e2teaux, vendus chez Coop et Aldi. Retrait imm\u00e9diat des produits.<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":103886,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-103883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conso","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103883"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103883\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}