{"id":102991,"date":"2025-04-14T09:10:00","date_gmt":"2025-04-14T07:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/?p=102991"},"modified":"2025-04-13T17:35:52","modified_gmt":"2025-04-13T15:35:52","slug":"recette-secrete-mcdonalds-resister-suisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/recette-secrete-mcdonalds-resister-suisse\/","title":{"rendered":"La recette secr\u00e8te de McDonald\u2019s pour r\u00e9sister en Suisse"},"content":{"rendered":"\n<p>McDonald\u2019s, symbole mondial du fast-food am\u00e9ricain, est souvent victime de mouvements de boycott, particuli\u00e8rement en Europe, en raison des d\u00e9cisions de politique ext\u00e9rieure des \u00c9tats-Unis. <\/p>\n\n\n\n<p>En Suisse, cependant, la cha\u00eene semble conserver une stabilit\u00e9 remarquable, notamment gr\u00e2ce \u00e0 un enracinement local fort et une gestion strat\u00e9gique de ses prix. Lara Skripitsky, directrice de McDonald\u2019s Suisse, nous d\u00e9voile les cl\u00e9s de cette r\u00e9ussite dans un contexte mondial particuli\u00e8rement tendu.<\/p>\n\n\n\n<p>Alors que des incidents isol\u00e9s, comme des appels au boycott en Suisse ou l\u2019incendie d\u2019un restaurant \u00e0 Toulouse, montrent les tensions croissantes, McDonald&rsquo;s Suisse fait preuve d\u2019une r\u00e9silience remarquable. L\u2019entreprise mise sur la fid\u00e9lit\u00e9 de ses consommateurs et sur des pratiques d\u2019achat localis\u00e9es pour contrer les effets d\u2019une mondialisation de plus en plus critiqu\u00e9e, rapporte <em><a href=\"https:\/\/www.watson.ch\/fr\/suisse\/mcdonald-s\/767295676-voici-l-arme-secrete-de-mcdonald-s-en-suisse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Watson<\/a><\/em>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un mod\u00e8le d\u2019enracinement local<\/h2>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9sente en Suisse depuis 1976, McDonald\u2019s s\u2019est solidement implant\u00e9e avec 183 restaurants r\u00e9partis sur tout le territoire. Avec 93 % de ses points de vente g\u00e9r\u00e9s par des franchises locales, l&rsquo;entreprise s\u2019ancre profond\u00e9ment dans le tissu \u00e9conomique suisse. Cela repr\u00e9sente un ancrage important pour la marque, d\u2019autant plus que la premi\u00e8re ouverture, en 1976 \u00e0 Gen\u00e8ve, n\u2019avait compt\u00e9 que six produits au menu.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour maintenir cette relation avec la Suisse,<a href=\"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/mcdonalds-devoile-projet-ambitieux-expansion-suisse\/\" data-type=\"post\" data-id=\"102831\"> McDonald&rsquo;s<\/a> s\u2019appuie sur des partenariats solides avec environ 6400 exploitations agricoles locales. Ces derni\u00e8res lui fournissent des produits essentiels tels que du lait, de la viande, du bl\u00e9, des salades et des tomates. En 2023, McDonald\u2019s a effectu\u00e9 plus de 85 % de ses achats (soit 235 millions de francs suisses) aupr\u00e8s de fournisseurs locaux comme Bell ou Emmi. <\/p>\n\n\n\n<p>Ces relations renforcent l\u2019image de l\u2019entreprise en Suisse, un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 pour \u00e9viter d\u2019\u00eatre per\u00e7ue uniquement comme une multinationale \u00e9trang\u00e8re. En d\u2019autres termes, McDonald\u2019s se fait localement incontournable gr\u00e2ce \u00e0 des pratiques commerciales respectueuses du march\u00e9 suisse.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des tensions internes et externes<\/h2>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 ces solides bases locales, McDonald\u2019s Suisse n\u2019\u00e9chappe pas aux pr\u00e9occupations g\u00e9opolitiques mondiales. La mont\u00e9e du sentiment anti-am\u00e9ricain, exacerb\u00e9 par les actions de Donald Trump, commence \u00e0 se faire ressentir, m\u00eame si les effets restent marginaux en Suisse.<\/p>\n\n\n\n<p>En t\u00e9moignent deux incidents survenus r\u00e9cemment dans les filiales suisses : un client m\u00e9content dans la filiale de Sirnach et un appel au boycott \u00e9crit sous forme de graffiti \u00e0 Bienne. Toutefois, ces \u00e9v\u00e9nements restent isol\u00e9s, et la direction de McDonald&rsquo;s Suisse assure que le chiffre d&rsquo;affaires n&rsquo;a pas \u00e9t\u00e9 affect\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Le sentiment anti-am\u00e9ricain semble plus palpable dans d&rsquo;autres pays europ\u00e9ens. En France, 57 % des citoyens se d\u00e9claraient pr\u00eats \u00e0 boycotter les produits am\u00e9ricains fin mars, selon un rapport de <em>Politico<\/em>. <\/p>\n\n\n\n<p>Plus radicales, des actions comme l\u2019incendie d\u2019un restaurant McDonald\u2019s en construction \u00e0 Toulouse, revendiqu\u00e9 par le groupe \u00ab Les Frites insoumises \u00bb, montrent que le rejet de la marque peut aller au-del\u00e0 de simples protestations verbales. Cela illustre les risques auxquels McDonald\u2019s pourrait \u00eatre confront\u00e9e si ce sentiment se g\u00e9n\u00e9ralisait, mais pour l&rsquo;instant, la situation en Suisse reste relativement stable.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une stabilit\u00e9 tarifaire pour se diff\u00e9rencier<\/h2>\n\n\n\n<p>Une autre des strat\u00e9gies de McDonald&rsquo;s Suisse pour r\u00e9sister \u00e0 l\u2019instabilit\u00e9 \u00e9conomique mondiale est sa politique de maintien des prix. Le prix du Happy Meal, par exemple, est rest\u00e9 \u00e0 6,90 francs suisses depuis 20 ans. Ce tarif fixe permet \u00e0 McDonald&rsquo;s de rester comp\u00e9titive, m\u00eame dans un environnement \u00e9conomique difficile. <\/p>\n\n\n\n<p>Cette stabilit\u00e9 tarifaire, dans un contexte o\u00f9 l&rsquo;inflation est souvent source de pr\u00e9occupations pour les consommateurs, appara\u00eet comme un atout majeur pour fid\u00e9liser une client\u00e8le sensible aux fluctuations des prix.<\/p>\n\n\n\n<p>En plus de cet avantage tarifaire, McDonald\u2019s Suisse continue d\u2019investir pour p\u00e9renniser sa croissance. L\u2019entreprise pr\u00e9voit d\u2019ouvrir cinq nouveaux restaurants en 2025 et d\u2019investir 250 millions de francs entre 2024 et 2026 pour renforcer son r\u00e9seau. <\/p>\n\n\n\n<p>Ces efforts confirment l\u2019ambition de McDonald\u2019s de maintenir sa place de leader parmi les cha\u00eenes de restauration en Suisse, avec un chiffre d\u2019affaires estim\u00e9 \u00e0 bien plus d\u2019un milliard de francs suisses. L\u2019entreprise emploie par ailleurs 8300 personnes, ce qui en fait l\u2019un des plus grands employeurs du pays, contribuant \u00e0 son ancrage durable dans l\u2019\u00e9conomie suisse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Malgr\u00e9 l&rsquo;anti-am\u00e9ricanisme croissant en Europe, McDonald&rsquo;s reste un leader en Suisse gr\u00e2ce \u00e0 son r\u00e9seau solide et ses partenariats locaux.<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":102995,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-102991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entreprise","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102991"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102991\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}