{"id":101436,"date":"2025-02-23T11:20:00","date_gmt":"2025-02-23T10:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/?p=101436"},"modified":"2025-02-23T11:18:55","modified_gmt":"2025-02-23T10:18:55","slug":"residus-pneus-legumes-vendus-suisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/residus-pneus-legumes-vendus-suisse\/","title":{"rendered":"Des r\u00e9sidus de pneus retrouv\u00e9s dans les l\u00e9gumes vendus en Suisse"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire a command\u00e9 une \u00e9tude visant \u00e0 \u00e9valuer la pr\u00e9sence de r\u00e9sidus chimiques issus des pneus dans les l\u00e9gumes en Suisse. Ces travaux, r\u00e9alis\u00e9s par l\u2019\u00c9cole polytechnique f\u00e9d\u00e9rale de Lausanne, ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9v\u00e9l\u00e9s par l\u2019\u00e9mission A Bon Entendeur<\/em> de la Radio T\u00e9l\u00e9vision Suisse<\/a>. Les r\u00e9sultats indiquent une contamination g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e, avec des substances d\u00e9riv\u00e9es des pneumatiques retrouv\u00e9es dans divers l\u00e9gumes courants.<\/p>\n\n\n\n

Bien que l\u2019\u00e9tude ne soit pas encore officiellement publi\u00e9e, elle repose sur l\u2019analyse d\u2019une centaine d\u2019\u00e9chantillons de l\u00e9gumes achet\u00e9s en grande distribution et chez des petits d\u00e9taillants. Les produits analys\u00e9s proviennent de Suisse, d\u2019Italie, d\u2019Espagne<\/a> et de France. Cette recherche vise \u00e0 comprendre les m\u00e9canismes de contamination et \u00e0 mesurer l\u2019ampleur du ph\u00e9nom\u00e8ne dans l\u2019alimentation.<\/p>\n\n\n\n

Une contamination g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e aux compos\u00e9s chimiques des pneus<\/h2>\n\n\n\n

Les tests ont \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9s sur des l\u00e9gumes fr\u00e9quemment consomm\u00e9s, dont les laitues, choux, \u00e9pinards, oignons, pommes de terre, carottes, tomates, poivrons, courgettes et courges. L\u2019\u00e9tude r\u00e9v\u00e8le que 31 % des \u00e9chantillons contenaient des niveaux quantifiables de quatre compos\u00e9s chimiques utilis\u00e9s dans la fabrication des pneumatiques. Les chercheurs soulignent que les l\u00e9gumes \u00e0 feuilles, comme la laitue et les \u00e9pinards, sont les plus expos\u00e9s, en raison de leur surface qui favorise l\u2019accumulation de particules polluantes.<\/p>\n\n\n\n

Les substances identifi\u00e9es incluent le DPG, le DCU, le BTH et le 6PPD-Quinone. Ces additifs, utilis\u00e9s pour am\u00e9liorer la r\u00e9sistance des pneus, sont rel\u00e2ch\u00e9s dans l\u2019environnement sous forme de microparticules lors de l\u2019usure des pneumatiques. Les chercheurs n\u2019ont pas encore d\u00e9termin\u00e9 pr\u00e9cis\u00e9ment par quel canal ces contaminants atteignent les plantes, mais la contamination pourrait se produire par plusieurs voies simultan\u00e9es, notamment l\u2019absorption par les racines depuis le sol, le d\u00e9p\u00f4t direct sur les feuilles via l\u2019air ou encore l\u2019infiltration par l\u2019eau d\u2019irrigation.<\/p>\n\n\n\n

Une pollution sous-estim\u00e9e aux cons\u00e9quences encore floues<\/h2>\n\n\n\n

Cette \u00e9tude met en \u00e9vidence une pollution issue de l\u2019usure des pneus qui reste largement m\u00e9connue. Une recherche men\u00e9e par l\u2019EMPA, le laboratoire f\u00e9d\u00e9ral d\u2019essai des mat\u00e9riaux et de recherche, estime que les pneumatiques sont responsables de 90 % des microplastiques lib\u00e9r\u00e9s dans l\u2019environnement. Cette pollution diffuse, bien que peu visible, pourrait avoir des r\u00e9percussions sur les \u00e9cosyst\u00e8mes et la cha\u00eene alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Les effets de l\u2019ingestion de ces substances par l\u2019\u00eatre humain ne sont pas encore bien document\u00e9s, mais certaines \u00e9tudes animales suscitent des inqui\u00e9tudes. En 2020, des chercheurs de l\u2019universit\u00e9 de Washington ont d\u00e9montr\u00e9 que le 6PPD-Quinone, un compos\u00e9 issu de l\u2019abrasion des pneus, \u00e9tait responsable de la mort de 40 % \u00e0 90 % des saumons Coho dans certains cours d\u2019eau des \u00c9tats-Unis. Cette substance se r\u00e9v\u00e9lerait particuli\u00e8rement toxique pour certaines esp\u00e8ces aquatiques.<\/p>\n\n\n\n

Les niveaux de contamination relev\u00e9s dans les l\u00e9gumes suisses sont nettement inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux ayant entra\u00een\u00e9 ces mortalit\u00e9s chez les poissons, mais les effets d\u2019une exposition prolong\u00e9e chez l\u2019\u00eatre humain restent inconnus. Les scientifiques de l\u2019EPFL estiment n\u00e9cessaire de mener des recherches suppl\u00e9mentaires pour mieux comprendre les risques sanitaires li\u00e9s \u00e0 cette pollution omnipr\u00e9sente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une \u00e9tude r\u00e9v\u00e8le que des r\u00e9sidus issus de l\u2019abrasion des pneus contaminent un tiers des l\u00e9gumes consomm\u00e9s en Suisse, apr\u00e8s s\u2019\u00eatre infiltr\u00e9s dans l\u2019environnement.<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":101438,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-101436","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conso","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101436","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101436"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101436\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/media\/101438"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}