{"id":101006,"date":"2025-02-05T18:22:00","date_gmt":"2025-02-05T17:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/?p=101006"},"modified":"2025-02-05T17:32:48","modified_gmt":"2025-02-05T16:32:48","slug":"petition-europeenne-interdire-aspartame-dizaine-pays-suisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/petition-europeenne-interdire-aspartame-dizaine-pays-suisse\/","title":{"rendered":"Une p\u00e9tition europ\u00e9enne pour interdire l\u2019aspartame dans une dizaine de pays, dont la Suisse"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019aspartame est utilis\u00e9 depuis plusieurs d\u00e9cennies comme alternative au sucre dans de nombreux aliments et boissons all\u00e9g\u00e9s. Connu sous le code E951<\/strong>, il est couramment ajout\u00e9 aux sodas light, yaourts all\u00e9g\u00e9s et chewing-gums<\/strong>. Sa faible teneur calorique en a fait un \u00e9dulcorant populaire aupr\u00e8s des industriels et des consommateurs cherchant \u00e0 r\u00e9duire leur apport en sucre.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9couvert en 1965<\/strong>, il suscite depuis longtemps des interrogations sur ses effets \u00e0 long terme. En 2023<\/strong>, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC)<\/strong>, une agence de l\u2019Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS)<\/strong>, l\u2019a class\u00e9 dans la cat\u00e9gorie \u00ab canc\u00e9rig\u00e8ne possible \u00bb (groupe 2B)<\/strong>. Cette classification inclut \u00e9galement d\u2019autres substances du quotidien, comme l\u2019extrait d\u2019aloe vera<\/strong> ou l\u2019acide caf\u00e9ique<\/strong>. Bien que les experts soulignent que le respect des doses journali\u00e8res admissibles<\/strong>, fix\u00e9es \u00e0 40 mg par kilo de poids corporel<\/strong>, ne pr\u00e9sente pas de danger av\u00e9r\u00e9, ce classement a raviv\u00e9 les craintes du public.<\/p>\n\n\n\n

Une initiative port\u00e9e par trois organisations fran\u00e7aises<\/h2>\n\n\n\n

Face \u00e0 ces incertitudes, trois acteurs engag\u00e9s dans la d\u00e9fense des consommateurs et de la sant\u00e9 publique ont lanc\u00e9 une p\u00e9tition pour demander l\u2019interdiction de l\u2019aspartame en Europe<\/strong>. L\u2019ONG Foodwatch<\/strong>, l\u2019association Ligue contre le cancer<\/strong> et l\u2019application de nutrition Yuka<\/strong> d\u00e9noncent un risque \u00e9vitable<\/strong> et appellent les autorit\u00e9s europ\u00e9ennes et nationales \u00e0 r\u00e9agir.<\/p>\n\n\n\n

Selon Philippe Bergerot<\/strong>, pr\u00e9sident de la Ligue contre le cancer, il n’y a \u00ab aucune raison de permettre que les gens soient expos\u00e9s \u00e0 un risque de cancer tout \u00e0 fait \u00e9vitable<\/em> \u00bb. Cette initiative vise \u00e0 faire pression sur les institutions europ\u00e9ennes<\/strong> pour supprimer cet additif<\/strong> du march\u00e9 et inciter les \u00c9tats membres \u00e0 prendre des mesures nationales.<\/p>\n\n\n\n

En plus des soup\u00e7ons de canc\u00e9rog\u00e9nicit\u00e9<\/strong>, certaines \u00e9tudes \u00e9voquent un lien entre l\u2019aspartame et un risque accru de diab\u00e8te de type 2 et de maladies cardio-vasculaires<\/strong>. \u00c0 long terme, sa consommation pourrait m\u00eame favoriser le surpoids<\/strong>, ce qui va \u00e0 l\u2019encontre de l\u2019objectif initial de cet \u00e9dulcorant.<\/p>\n\n\n\n

Des doutes sur l\u2019ind\u00e9pendance des \u00e9valuations scientifiques<\/h2>\n\n\n\n

Malgr\u00e9 ces alertes, l\u2019Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA)<\/strong> a confirm\u00e9 en 2013<\/strong> l\u2019autorisation de l\u2019aspartame<\/strong> sur le march\u00e9 europ\u00e9en<\/a>, estimant qu\u2019il ne pr\u00e9sentait pas de risque aux doses recommand\u00e9es. Cette position est aujourd\u2019hui remise en cause par les p\u00e9titionnaires, qui d\u00e9noncent des conflits d\u2019int\u00e9r\u00eats<\/strong> dans les \u00e9tudes utilis\u00e9es pour cette \u00e9valuation.<\/p>\n\n\n\n

Un rapport publi\u00e9 par Foodwatch<\/strong> le jour du lancement de la p\u00e9tition r\u00e9v\u00e8le que pr\u00e8s de 75 % des \u00e9tudes jug\u00e9es fiables par l\u2019EFSA<\/strong> ont \u00e9t\u00e9 financ\u00e9es ou influenc\u00e9es par l\u2019industrie agroalimentaire<\/strong>. Cette situation soul\u00e8ve des interrogations sur l\u2019ind\u00e9pendance des d\u00e9cisions r\u00e9glementaires<\/strong> et sur la transparence des institutions europ\u00e9ennes dans l\u2019\u00e9valuation des risques alimentaires.<\/p>\n\n\n\n

Cette p\u00e9tition n\u2019est pas une premi\u00e8re pour ces organisations. En 2019<\/strong>, elles avaient d\u00e9j\u00e0 men\u00e9 une campagne contre les sels de nitrites<\/strong>, utilis\u00e9s dans la charcuterie et suspect\u00e9s de favoriser certains cancers digestifs<\/strong>. Leur action avait conduit plusieurs industriels \u00e0 modifier leurs recettes<\/strong>, d\u00e9montrant l\u2019effet potentiel de telles mobilisations<\/strong> sur le secteur agroalimentaire.<\/p>\n\n\n\n

En s\u2019attaquant \u00e0 l\u2019aspartame, Foodwatch, la Ligue contre le cancer et Yuka esp\u00e8rent r\u00e9p\u00e9ter ce succ\u00e8s<\/strong> et pousser les autorit\u00e9s \u00e0 renforcer la r\u00e9glementation sur les additifs alimentaires<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Trois organisations fran\u00e7aises appellent \u00e0 l\u2019interdiction de l\u2019aspartame dans onze pays europ\u00e9ens, dont la Suisse. Cet \u00e9dulcorant, pr\u00e9sent dans plus de 6000 produits, est class\u00e9 \u00ab canc\u00e9rig\u00e8ne possible \u00bb par l\u2019OMS depuis 2023. Les p\u00e9titionnaires d\u00e9noncent des \u00e9valuations biais\u00e9es et demandent aux autorit\u00e9s d\u2019agir par pr\u00e9caution.<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":101010,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-101006","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conso","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101006"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101006\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/media\/101010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}