{"id":100919,"date":"2025-02-03T17:26:00","date_gmt":"2025-02-03T16:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/?p=100919"},"modified":"2025-02-03T15:20:43","modified_gmt":"2025-02-03T14:20:43","slug":"penurie-hotellerie-suisse-apprentis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/penurie-hotellerie-suisse-apprentis\/","title":{"rendered":"Face \u00e0 la p\u00e9nurie, l\u2019h\u00f4tellerie suisse prend de nouvelles mesures"},"content":{"rendered":"\n

Les h\u00f4tels suisses rivalisent d\u2019ing\u00e9niosit\u00e9 pour fid\u00e9liser leurs jeunes employ\u00e9s<\/strong>. Face \u00e0 la difficult\u00e9 de recrutement, certains \u00e9tablissements offrent des primes allant jusqu\u2019\u00e0 5000 francs<\/strong> ou des cong\u00e9s suppl\u00e9mentaires<\/strong> pour inciter les apprentis \u00e0 rester apr\u00e8s leur formation. <\/p>\n\n\n\n

Cette strat\u00e9gie vise \u00e0 r\u00e9duire le turnover et les co\u00fbts li\u00e9s au recrutement<\/strong>. Plusieurs h\u00f4tels d\u00e9ploient ces mesures pour rendre le secteur plus attractif<\/strong> aupr\u00e8s des nouvelles g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n\n\n\n

Des primes et des avantages pour contrer la p\u00e9nurie de personnel<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le secteur h\u00f4telier suisse <\/a>fait face \u00e0 une grave p\u00e9nurie de main-d\u2019\u0153uvre qualifi\u00e9e<\/strong>. Selon une \u00e9tude d\u2019HotellerieSuisse, 80 % des \u00e9tablissements peinent \u00e0 recruter<\/strong> du personnel form\u00e9, une difficult\u00e9 aggrav\u00e9e par la crise sanitaire des derni\u00e8res ann\u00e9es. Pour r\u00e9pondre \u00e0 ce d\u00e9fi, certains h\u00f4tels mettent en place des incitations financi\u00e8res et des avantages sociaux<\/strong> afin de retenir leurs apprentis une fois leur formation termin\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 Lucerne, l\u2019h\u00f4tel Schweizerhof a adopt\u00e9 une approche originale : offrir une prime de 5000 francs<\/strong> aux jeunes dipl\u00f4m\u00e9s qui acceptent de rester au moins un an apr\u00e8s la fin de leur apprentissage. Ce montant, pr\u00e9sent\u00e9 comme une aide au financement d\u2019un voyage autour du monde, peut \u00eatre utilis\u00e9 \u00e0 la discr\u00e9tion des employ\u00e9s concern\u00e9s. L\u2019objectif est clair : r\u00e9duire le taux de d\u00e9part et fid\u00e9liser les talents<\/strong>. Selon C\u00e9cile Iten, responsable RH de l\u2019\u00e9tablissement, 60 % des apprentis prolongent d\u00e9j\u00e0 leur engagement<\/strong>, mais cette initiative vise \u00e0 convaincre les 40 % restants<\/strong> de poursuivre leur carri\u00e8re sur place.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019autres \u00e9tablissements adoptent des strat\u00e9gies similaires. Aargauhotels, par exemple, propose une prime de 2000 francs pour aider les apprentis \u00e0 s\u2019\u00e9quiper en mat\u00e9riel professionnel<\/strong> et organise r\u00e9guli\u00e8rement des journ\u00e9es r\u00e9cr\u00e9atives<\/strong> pour am\u00e9liorer leur bien-\u00eatre au travail. \u00c0 Zermatt, l\u2019h\u00f4tel Cervo mise sur une politique plus souple en accordant dix semaines de vacances aux futurs employ\u00e9s<\/strong> afin de rendre le m\u00e9tier plus attractif.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019h\u00f4tellerie cherche \u00e0 se moderniser pour s\u00e9duire les jeunes g\u00e9n\u00e9rations<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 des incitations financi\u00e8res, le secteur h\u00f4telier suisse travaille \u00e0 am\u00e9liorer son image<\/strong> aupr\u00e8s des jeunes en qu\u00eate d\u2019une carri\u00e8re stable et valorisante. Vinzenz van der Berg, responsable communication d\u2019HotellerieSuisse, souligne que le d\u00e9fi actuel pourrait durer entre 10 et 20 ans<\/strong>, n\u00e9cessitant des actions durables pour attirer et fid\u00e9liser du personnel.<\/p>\n\n\n\n

Pour s\u00e9duire la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration, certains \u00e9tablissements offrent des avantages personnalis\u00e9s<\/strong>. Par exemple, le Badrutt\u2019s Palace Hotel \u00e0 St-Moritz permet \u00e0 ses employ\u00e9s de travailler alternativement \u00e0 l\u2019h\u00f4tel et en tant qu\u2019h\u00f4tesse ou steward chez Swiss<\/strong>. D\u2019autres prennent en charge les abonnements de fitness, les permis de conduire <\/a>ou des s\u00e9jours linguistiques<\/strong> \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, des initiatives qui rencontrent un franc succ\u00e8s aupr\u00e8s des jeunes employ\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

En parall\u00e8le, une campagne num\u00e9rique, #lovetohost<\/strong>, a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e en 2024 sur les r\u00e9seaux sociaux pour valoriser les m\u00e9tiers de l\u2019h\u00f4tellerie<\/strong> et mettre en avant les perspectives d\u2019\u00e9volution dans le secteur. L\u2019innovation technologique fait aussi son entr\u00e9e : certains h\u00f4tels exp\u00e9rimentent des robots humano\u00efdes<\/strong> capables d\u2019accueillir les clients et de r\u00e9pondre \u00e0 leurs demandes en plusieurs langues. Selon Claude Meier, directeur d\u2019HotellerieSuisse, ces technologies pourraient transformer le secteur d’ici \u00e0 dix ans<\/strong>, en offrant un soutien suppl\u00e9mentaire au personnel en place.<\/p>\n\n\n\n

Les efforts d\u00e9ploy\u00e9s par les h\u00f4tels suisses montrent une volont\u00e9 de moderniser les conditions de travail<\/strong> et de r\u00e9duire l\u2019image d\u2019un secteur exigeant et peu attractif<\/strong>. Avec des primes, des avantages in\u00e9dits et une int\u00e9gration progressive des nouvelles technologies, l\u2019h\u00f4tellerie cherche \u00e0 se r\u00e9inventer pour construire un mod\u00e8le plus durable et s\u00e9duisant pour les jeunes professionnels<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019h\u00f4tellerie suisse tente d\u2019enrayer la p\u00e9nurie de personnel en proposant primes et avantages aux apprentis. Plusieurs \u00e9tablissements misent sur des incitations financi\u00e8res et des conditions de travail am\u00e9lior\u00e9es pour retenir leurs jeunes dipl\u00f4m\u00e9s. En parall\u00e8le, le secteur se modernise avec des campagnes num\u00e9riques et l\u2019int\u00e9gration de technologies innovantes.<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":4311,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-100919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-emploi","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100919"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100919\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/suisse\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}