Les hôtels suisses rivalisent d’ingéniosité pour fidéliser leurs jeunes employés. Face à la difficulté de recrutement, certains établissements offrent des primes allant jusqu’à 5000 francs ou des congés supplémentaires pour inciter les apprentis à rester après leur formation.
Cette stratégie vise à réduire le turnover et les coûts liés au recrutement. Plusieurs hôtels déploient ces mesures pour rendre le secteur plus attractif auprès des nouvelles générations.
Des primes et des avantages pour contrer la pénurie de personnel
Le secteur hôtelier suisse fait face à une grave pénurie de main-d’œuvre qualifiée. Selon une étude d’HotellerieSuisse, 80 % des établissements peinent à recruter du personnel formé, une difficulté aggravée par la crise sanitaire des dernières années. Pour répondre à ce défi, certains hôtels mettent en place des incitations financières et des avantages sociaux afin de retenir leurs apprentis une fois leur formation terminée.
À Lucerne, l’hôtel Schweizerhof a adopté une approche originale : offrir une prime de 5000 francs aux jeunes diplômés qui acceptent de rester au moins un an après la fin de leur apprentissage. Ce montant, présenté comme une aide au financement d’un voyage autour du monde, peut être utilisé à la discrétion des employés concernés. L’objectif est clair : réduire le taux de départ et fidéliser les talents. Selon Cécile Iten, responsable RH de l’établissement, 60 % des apprentis prolongent déjà leur engagement, mais cette initiative vise à convaincre les 40 % restants de poursuivre leur carrière sur place.
D’autres établissements adoptent des stratégies similaires. Aargauhotels, par exemple, propose une prime de 2000 francs pour aider les apprentis à s’équiper en matériel professionnel et organise régulièrement des journées récréatives pour améliorer leur bien-être au travail. À Zermatt, l’hôtel Cervo mise sur une politique plus souple en accordant dix semaines de vacances aux futurs employés afin de rendre le métier plus attractif.
L’hôtellerie cherche à se moderniser pour séduire les jeunes générations
Au-delà des incitations financières, le secteur hôtelier suisse travaille à améliorer son image auprès des jeunes en quête d’une carrière stable et valorisante. Vinzenz van der Berg, responsable communication d’HotellerieSuisse, souligne que le défi actuel pourrait durer entre 10 et 20 ans, nécessitant des actions durables pour attirer et fidéliser du personnel.
Pour séduire la nouvelle génération, certains établissements offrent des avantages personnalisés. Par exemple, le Badrutt’s Palace Hotel à St-Moritz permet à ses employés de travailler alternativement à l’hôtel et en tant qu’hôtesse ou steward chez Swiss. D’autres prennent en charge les abonnements de fitness, les permis de conduire ou des séjours linguistiques à l’étranger, des initiatives qui rencontrent un franc succès auprès des jeunes employés.
En parallèle, une campagne numérique, #lovetohost, a été lancée en 2024 sur les réseaux sociaux pour valoriser les métiers de l’hôtellerie et mettre en avant les perspectives d’évolution dans le secteur. L’innovation technologique fait aussi son entrée : certains hôtels expérimentent des robots humanoïdes capables d’accueillir les clients et de répondre à leurs demandes en plusieurs langues. Selon Claude Meier, directeur d’HotellerieSuisse, ces technologies pourraient transformer le secteur d’ici à dix ans, en offrant un soutien supplémentaire au personnel en place.
Les efforts déployés par les hôtels suisses montrent une volonté de moderniser les conditions de travail et de réduire l’image d’un secteur exigeant et peu attractif. Avec des primes, des avantages inédits et une intégration progressive des nouvelles technologies, l’hôtellerie cherche à se réinventer pour construire un modèle plus durable et séduisant pour les jeunes professionnels.
