La crise du lait infantile s’intensifie en Suisse, avec un nouveau rappel de produit lancé par Migros, qui a retiré le lait Babybio Optima 1800 g des rayons de ses magasins. Ce rappel intervient après une alerte de la part du fabricant français Vitagermine, qui a décidé de retirer trois lots de lait en raison de la présence possible d’une toxine potentiellement dangereuse.
Migros a demandé à ses clients de ne plus donner ce lait à leurs enfants et de rapporter les produits concernés dans les magasins de la chaîne pour un remboursement. Ce retrait touche spécifiquement les magasins des coopératives Migros Genève, Neuchâtel-Fribourg, Vaud et Valais, où le produit était initialement vendu.
Un rappel précautionneux en raison de la présence de la toxine cérulide
Le groupe Vitagermine a expliqué dans un communiqué publié par Migros que ce rappel faisait suite à un risque de contamination par la toxine cérulide, produite par la bactérie Bacillus cereus. Bien que le fabricant n’ait pas observé de cas de contamination chez les consommateurs, il a pris cette mesure de précaution après avoir effectué des investigations suite à des rappels similaires dans le secteur du lait infantile. La toxine cérulide peut provoquer de graves troubles digestifs, tels que des vomissements et des diarrhées, chez les nourrissons, rendant ce rappel crucial pour éviter tout risque sanitaire.
Le lait Babybio Optima 1800 g concerné par le rappel faisait partie des produits vendus exclusivement dans certaines régions suisses, notamment les cantons de Genève, Vaud, Valais et Neuchâtel-Fribourg. Ce produit, destiné aux nourrissons dès le premier âge, avait été mis sur le marché dans un contexte où plusieurs autres grandes marques de lait infantile avaient également procédé à des rappels similaires à l’échelle internationale. Migros a donc demandé à ses clients de retourner ces produits dans les plus brefs délais pour éviter toute consommation accidentelle et a assuré un remboursement complet de l’achat.
Une crise alimentaire mondiale : Nestlé, Lactalis et Danone également affectés
Ce rappel n’est pas un incident isolé dans l’industrie des laits infantiles. Ces dernières semaines, plusieurs autres entreprises majeures de l’agroalimentaire, dont Nestlé, Lactalis et Danone, ont été impliquées dans des rappels similaires en raison de la présence de la toxine cérulide dans certains de leurs produits. Ces rappels concernent principalement des laits infantiles fabriqués à partir de l’huile riche en acide arachidonique (ARA), un ingrédient utilisé pour répondre aux recommandations des pédiatres, qui est censé favoriser le développement cérébral des nourrissons.
Le véritable problème réside dans le fait que l’ARA est produit par le fabricant chinois Cabio Biotech, et des lots contaminés de cet ingrédient ont été utilisés par plusieurs grandes marques pour la fabrication de leurs produits. Ce contaminant bactérien, Bacillus cereus, se développe principalement dans des conditions de stockage inadéquates, et bien que ces bactéries ne soient pas toujours détectées pendant la fabrication, elles peuvent rapidement proliférer en cas de mauvais traitements ou de défauts dans les chaînes de production.
Les autorités sanitaires mondiales, ainsi que les entreprises concernées, ont mis en place des mesures d’investigation pour mieux comprendre l’étendue de la contamination et garantir la sécurité des produits. Des rappels supplémentaires pourraient avoir lieu, non seulement en Europe, mais aussi en Asie et aux États-Unis, où des produits similaires sont également commercialisés.
