Le Ramadan est un mois important pour les musulmans, marqué principalement par le jeûne et la solidarité. Période attendue par des millions de Français, la date officielle à laquelle débute de mois de Ramadan est donc très attendue.
Le Ramadan, neuvième mois du calendrier hégirien, occupe une place centrale dans la foi musulmane. Ce mois est marqué par l’obligation pour les pratiquants de jeûner de l’aube au coucher du soleil. Le jeûne ne se limite pas à l’abstention de nourriture et de boisson : il s’étend également à d’autres aspects du comportement, encourageant une discipline morale et spirituelle. Selon le Coran, cette pratique vise à renforcer la piété et la solidarité.
Des dates sous l’influence des cycles lunaires
La Nuit du doute est une étape cruciale précédant le Ramadan. Cette cérémonie, dédiée à l’observation du ciel, permet aux autorités religieuses de confirmer la date exacte du début du jeûne. Elle marque la transition entre le mois de Chaabane, huitième mois du calendrier hégirien, et le mois de Ramadan. Si le croissant de lune est visible, le jeûne débute le lendemain. Dans le cas contraire, il commence un jour plus tard. Cette tradition repose principalement sur une observation visuelle, parfois complétée par des calculs astronomiques pour affiner la prévision.
Chaque jour du Ramadan est rythmé par deux moments clés : le suhoor (repas pris avant l’aube) et l’iftar (rupture du jeûne au coucher du soleil). Ces repas sont des occasions de se réunir en famille et entre amis. En effet, ces deux repas sont très importants car c’est eux qui permettent aux jeûneurs de tenir toute la journée sans manger ni boire. Le mois de jeûne s’achève avec l’Aïd el-Fitr, la fête marquant la fin du Ramadan, prévue dans la nuit du 30 au 31 mars. Cette journée est synonyme de festivités, de dons aux nécessiteux et de retrouvailles familiales.
Les produits très demandés durant le Ramadan
Durant le Ramadan, les supermarchés observent une hausse de la consommation sur certains produits spécifiques, accompagnée de promotions particulièrement marquées dans les rayons alimentaires. Cette période de jeûne, suivie par des millions de personnes, engendre une demande accrue pour des denrées populaires, répondant aux besoins des repas de rupture du jeûne et des traditions culinaires.
Parmi les produits phares, les dattes occupent une place centrale, consommées quotidiennement pour leurs bienfaits et leur symbolique spirituelle. Importées principalement du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord, elles se déclinent en de nombreuses variétés en grandes surfaces. Le lait fermenté, autre incontournable, accompagne fréquemment les repas, tout comme les feuilles de brick, essentielles pour préparer des plats traditionnels. Enfin, des produits comme l’huile de tournesol et la semoule figurent aussi parmi les articles très prisés durant ce mois sacré.
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