Un produit très utilisé dans la préparation de plats traditionnels français tels que la quiche lorraine ou encore les pâtes carbonara fait l’objet d’un rappel de produit. Il s’agit de lardons fumés, commercialisés à travers plusieurs enseignes en France.
Dans le détail, ces lardons fumés retirés du marché sont de la marque Casino, vendus sous forme de lot de deux barquettes, chacune d’elles possédant une contenance de 100 g. Le lot concerné est le 7334008, GTIN 3222471125120, avec une date limite de consommation qui va jusqu’au 9 octobre 2025. Ces lardons fumés ont été vendus entre le 21 et le 25 août 2025, au niveau des enseignes Casino, Vival, Spar, ainsi que les épiceries Le Petit Casino.
Rappel Conso a lancé une alerte sur son site web le 26 août, appelant les consommateurs à cesser immédiatement la consommation de ce produit. Et pour cause, comme l’explique le site gouvernemental, ces lardons sont contaminés à la salmonelle, la bactérie responsable de la salmonellose, une infection grave qui peut avoir des conséquences importantes sur la santé.
Celle-ci peut causer des « troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition brutale souvent accompagnée de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6 h à 72 h après la consommation des produits contaminés », comme l’indique Rappel Conso sur sa fiche de rappel de produit. À noter que cette infection est plus dangereuse chez les individus vulnérables tels que les femmes enceintes, les personnes âgées, les enfants en bas âge ainsi que les personnes immunodéprimées.
Que faire si on a acheté ces lardons fumés contaminés ?
La première conduite à prendre est de ne plus les consommer, au risque de développer la salmonellose. En cas d’absence de symptômes après un délai de 7 jours, il n’est plus nécessaire de consulter un médecin, car cela signifie qu’on n’a pas été contaminé. Le consommateur peut rendre le produit à l’un des magasins responsables de sa commercialisation afin de prétendre à un remboursement.
À noter que la procédure de rappel s’étend jusqu’au 12 septembre, marquant la date limite pour se faire rembourser. À défaut, Rappel Conso préconise de détruire le produit avant de le jeter, afin d’éviter qu’il ne soit récupéré et consommé par un tiers. Pour obtenir plus de détails à propos de ce rappel de produit, le site gouvernemental a mis à la disposition de ses clients le numéro de contact 08 00 13 30 16, qu’ils peuvent contacter durant les heures ouvrables pour poser leurs questions.
