Plusieurs lots de fromages, principalement des crottins de chèvre, ont été rappelés dans toute la France après avoir été détectés comme contaminés par la bactérie E. coli. Cette alerte a été lancée le 14 août 2025 par l’organisme Rappel Conso, qui informe les consommateurs des risques potentiels liés à ces produits alimentaires.
Ces fromages, en particulier les crottins de Chavignol, ont été commercialisés dans divers points de vente à travers le pays, augmentant le nombre de personnes potentiellement exposées. Les fromages concernés proviennent de la fromagerie Dubois Boulay située dans le Cher. Ils sont vendus sous plusieurs marques, dont « Pasdeloup » et « Dubois-Boulay ».
Les lots rappelés ont été produits entre le 1ᵉʳ août et le 13 août 2025 et sont identifiables par les numéros de lot suivants : GODO2107, GODO2507, et GODO2807, accompagnés de codes-barres spécifiques. Ces produits ont une date de durabilité minimale allant jusqu’au 7 octobre 2025 pour certains et au 27 septembre 2025 pour d’autres. Les consommateurs sont fortement invités à vérifier leurs achats et à éviter la consommation de ces fromages.
Les risques de consommation de ces fromages pour la santé et recommandations
La contamination par la bactérie E. coli, notamment la souche shiga toxinogène (STEC), peut provoquer des symptômes graves, incluant des diarrhées souvent sanglantes, des douleurs abdominales, des vomissements et parfois de la fièvre. Des complications rénales sévères peuvent survenir, surtout chez les enfants. Si une personne présente ces symptômes après avoir consommé l’un des fromages concernés, il est conseillé de consulter un médecin sans délai, en lui signalant le produit consommé ainsi que le lieu et la date d’achat.
En l’absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter. Rappel Conso recommande de ne plus consommer les fromages concernés et de les rapporter en magasin pour un remboursement jusqu’au 30 août 2025. Un numéro d’information est également mis à disposition des consommateurs : 0800 352 919.
En plus des rappels, l’organisme met en garde contre d’autres risques alimentaires et recommande des mesures préventives, telles que la cuisson à cœur des viandes hachées et des produits à base de viande hachée, ainsi que la consommation de fromages à pâte pressée cuite ou au lait pasteurisé, comme l’Emmental ou le Comté, pour réduire les risques d’intoxication alimentaire.
Il est également conseillé de bien laver ou éplucher les végétaux avant de les consommer. Ces mesures s’avèrent cruciales pour protéger les consommateurs, en particulier les personnes les plus vulnérables, telles que les jeunes enfants, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli.
