Deux rappels de produits alimentaires ont été annoncés ces derniers jours en France en raison de risques sanitaires. D’un côté, des blinis apéro de la marque Blini vendus chez Leclerc, Carrefour, Intermarché, Match et Monoprix ont été retirés des rayons après la détection de Listeria monocytogenes dans leur environnement de production.
De l’autre, un fromage Saint-Nectaire Fermier commercialisé sous la marque Charrade – Tradition & Prestige Antonin fait l’objet d’un rappel pour une contamination à Escherichia coli. Ces alertes ont été publiées sur la plateforme Rappel Conso, qui informe les consommateurs sur les produits présentant des risques pour la santé.
Les blinis apéro et le fromage fermier représentent des risques sanitaires à ne pas négliger
Le lot de blinis concerné porte le numéro 8250801 et une date limite de consommation au 27 février 2025. Selon le groupe Labeyrie Fine Foods, propriétaire de la marque Blini, ce rappel a été décidé par précaution. La bactérie Listeria monocytogenes peut provoquer la listériose, une infection alimentaire dont les symptômes incluent fièvre, maux de tête et douleurs musculaires. Cette maladie peut être particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
La listériose est une infection grave qui peut entraîner des complications neurologiques et, dans certains cas, des formes septicémiques. La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui rend son diagnostic difficile.
Le fromage Saint-Nectaire Fermier, quant à lui, a été contaminé par Escherichia coli, une bactérie responsable de troubles digestifs sévères. Les numéros de lots concernés sont CC01 et 24365143, avec des dates de durabilité minimale allant du 6 au 21 mars 2025. L’ingestion de ce produit peut provoquer des diarrhées sanglantes, des douleurs abdominales et de la fièvre.
Les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées sont particulièrement vulnérables à cette bactérie. Dans les cas les plus graves, une infection à E. coli peut entraîner des complications rénales graves, notamment le syndrome hémolytique et urémique (SHU).
Que faire si vous avez acheté ces produits ?
Les consommateurs ayant acheté ces blinis ou ce fromage sont invités à ne pas les consommer et à les rapporter en magasin pour obtenir un remboursement. Le rappel des blinis prendra fin le 20 mars 2025, tandis que celui du fromage est valable jusqu’au 19 février 2025.
En cas de symptômes après ingestion, il est recommandé de consulter un médecin rapidement en mentionnant la consommation de ces produits. Selon Rappel Conso, ces rappels alimentaires permettent d’éviter des intoxications graves et insistent sur l’importance de vérifier régulièrement les alertes sanitaires publiées sur leur site officiel.
Chaque année, plusieurs produits laitiers et charcuteries font l’objet de rappels pour contamination bactérienne. Les autorités rappellent l’importance du respect des chaînes du froid et des mesures d’hygiène pour limiter ces risques.
