{"id":5119,"date":"2024-09-11T13:15:26","date_gmt":"2024-09-11T11:15:26","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/?p=5119"},"modified":"2024-09-11T13:15:26","modified_gmt":"2024-09-11T11:15:26","slug":"meilleures-boulangeries-patisseries-wallonie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/meilleures-boulangeries-patisseries-wallonie\/","title":{"rendered":"Les meilleures boulangeries-p\u00e2tisseries de Wallonie : voici les laur\u00e9ates de 2024"},"content":{"rendered":"

Pour cette quatri\u00e8me \u00e9dition, elles \u00e9taient 637 participantes<\/strong>. \u00c0 partir de ces votes, l’Agence wallonne pour la Promotion d\u2019une Agriculture de Qualit\u00e9 et la F\u00e9d\u00e9ration francophone de la Boulangerie P\u00e2tisserie Glacerie Confiserie Chocolaterie \u00e9tablissent un classement de 100 boulangeries-p\u00e2tisseries<\/strong> (cinq sont mentionn\u00e9es dans ce qui suit : la premi\u00e8re de chaque province) pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es en Wallonie. Ces derni\u00e8res recevront un dipl\u00f4me et un autocollant pour vitrine, et pourront arborer fi\u00e8rement le titre : \u00ab \u00c9lue boulangerie-p\u00e2tisserie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de ma r\u00e9gion 2024<\/strong> \u00bb.<\/p>\n

Carr\u00e9ment Bon, laur\u00e9at \u00e0 Namur<\/h2>\n

Situ\u00e9e Chauss\u00e9e de Louvain \u00e0 Bouge, Carr\u00e9ment Bon<\/strong> succ\u00e8de \u00e0 l\u2019ancienne Maison Rouard depuis 2004. La boulangerie-p\u00e2tisserie privil\u00e9gie les ingr\u00e9dients locaux et de qualit\u00e9. Tout est fait maison, des pains \u00e0 fermentation lente<\/strong> au levain<\/strong>, \u00e0 la p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n

Carr\u00e9ment Bon, c\u2019est surtout de la p\u00e2tisserie, du pain, de la viennoiserie, des macarons, du pr\u00eat-\u00e0-cuire, des pralines, du chocolat chaud et des tartes traditionnelles aux saveurs de l\u2019enfance<\/strong>, ainsi que des cro\u00fbtes garnies de fruits de saison.<\/p>\n

Grains de Vanille, premi\u00e8re du Brabant Wallon<\/h2>\n

Grains de Vanille<\/strong> est une entreprise \u00e0 taille humaine, tenue par Andy Verstraeten et sa femme St\u00e9phanie, responsable des ventes. Situ\u00e9e \u00e0 Rixensart, la boulangerie-p\u00e2tisserie a vu le jour en 2016<\/strong> et s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9e progressivement, ouvrant un atelier en 2019.<\/p>\n

Tout est fait maison. Leur produit vedette<\/strong>, \u00ab L\u2019impr\u00e9vu \u00bb, est un pain r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 la demande de St\u00e9phanie pour Andy.<\/p>\n

Boulangerie-p\u00e2tisserie artisanale Le Tordoir, championne du Hainaut<\/h2>\n

Entreprise familiale, Le Tordoir<\/strong> est reconnue pour son savoir-faire artisanal transmis de p\u00e8re en fils<\/strong>. Fond\u00e9e en 1986 par Raymond Permentier, c\u2019est son fils K\u00e9vin qui a repris les r\u00eanes en 2016, accompagn\u00e9 de sa femme Julie \u00e0 la vente et d’une petite \u00e9quipe.<\/p>\n

Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s du Tordoir, situ\u00e9 \u00e0 Fayt-lez-Manage, on retrouve la cougnole et la galette des rois<\/strong>. L’objectif futur de la boulangerie ? Ouvrir un salon de d\u00e9gustation et une sandwicherie.<\/p>\n

La P\u00e2tisserie Vegan, la meilleure de Li\u00e8ge<\/h2>\n

Pas d’\u0153ufs, pas de lait, ni aucun produit d’origine animale dans cette p\u00e2tisserie vegan qui attire des clients de toute la r\u00e9gion. Depuis trois ans, Nicolas, p\u00e8re de famille, a ouvert sa p\u00e2tisserie sur les hauteurs de Li\u00e8ge<\/strong>, et elle conna\u00eet un succ\u00e8s croissant.<\/p>\n

Sa particularit\u00e9 ? Ses croissants \u00e0 la fraise ou \u00e0 la pistache, toujours pr\u00e9par\u00e9s selon une recette<\/a> 100 % v\u00e9g\u00e9tale.<\/span><\/p>\n

P\u00e2tisserie Schweisthal, premi\u00e8re du Luxembourg<\/h2>\n

Situ\u00e9e \u00e0 Aubange, la p\u00e2tisserie dirig\u00e9e par Maxime Schweisthal<\/strong> et sa famille<\/strong> est une entreprise \u00e0 taille humaine. Ouverte le 9 mars 2018 \u00e0 Athus<\/strong>, la maison continue son expansion en proposant, depuis le 1\u1d49\u02b3 septembre, un nouveau point de vente \u00e0 Arlon.<\/p>\n

Les clients pl\u00e9biscitent les pains au levain, notamment ceux \u00e0 l\u2019\u00e9peautre et aux cinq c\u00e9r\u00e9ales<\/strong>. C\u00f4t\u00e9 viennoiseries, le pain au chocolat est un incontournable. Pour la p\u00e2tisserie, ce sont le C\u0153ur de Bretagne et le Framboisier<\/strong> qui remportent les suffrages.<\/p>\n

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Afin d\u2019honorer le savoir-faire des Ma\u00eetres Boulangers-P\u00e2tissiers de Wallonie, un concours a vu le jour pour \u00e9lire les meilleures adresses de toute la r\u00e9gion. Chaque ann\u00e9e, durant le mois de juin, les boulangeries-p\u00e2tisseries situ\u00e9es dans le sud du pays sont invit\u00e9es \u00e0 convaincre leur client\u00e8le de les \u00e9lire.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":5128,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,15],"tags":[],"class_list":["post-5119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conso","category-entreprise","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5119"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5119\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}