Les prix de l’alimentation en Belgique restent \u00e9lev\u00e9s malgr\u00e9 la baisse de l’inflation sur les prix de certaines mati\u00e8res premi\u00e8res. Un ph\u00e9nom\u00e8ne appel\u00e9 \u00ab\u00a0l’effet paquet de frites\u00a0\u00bb maintient les prix \u00e9lev\u00e9s, malgr\u00e9 la stabilisation des march\u00e9s. Comment expliquer ce ph\u00e9nom\u00e8ne qui met \u00e0 mal le portefeuille des Belges ?<\/p>\n
En effet, les prix des denr\u00e9es alimentaires ont encore l\u00e9g\u00e8rement augment\u00e9, comme le r\u00e9v\u00e8lent les chiffres de l’inflation pour mai<\/a>. En clair, un caddie de 100 euros l’an dernier co\u00fbte aujourd’hui 103,4 euros<\/strong>. \u00ab L’augmentation du co\u00fbt de la vie est toujours trop \u00e9lev\u00e9e \u00bb, d\u00e9clare l’\u00e9conomiste Stijn Baert, cit\u00e9 par 7sur7. \u00ab Malgr\u00e9 les pr\u00e9visions de stabilisation du Bureau du Plan, nous ressentons encore les effets de la crise inflationniste \u00bb, ajoute-t-il.<\/p>\n Les chiffres actuels montrent la progression de l’inflation depuis 2019. L’\u00e9conomiste a compar\u00e9 les chiffres du mois de mai 2019 \u00e0 ceux-ci et la diff\u00e9rence est flagrante, notamment pour l’alimentation. \u00ab Un taux d\u2019inflation de 2 %<\/strong> est consid\u00e9r\u00e9 comme une bonne chose, car l\u2019\u00e9conomie est en l\u00e9g\u00e8re croissance sans choc sur les prix qui ferait trop mal au portefeuille. Avec un taux d\u2019inflation de 2 % par an, nous aurions normalement d\u00fb atteindre une hausse des prix de 10 %. Mais en r\u00e9alit\u00e9, la vie est devenue globalement plus ch\u00e8re de 20,8 %. Et pour l\u2019alimentation, la hausse est m\u00eame de 27,3 %. L\u2019euro que vous d\u00e9pensiez \u00e0 l\u2019\u00e9poque pour vos courses alimentaires ne vaut plus que 78,6 centimes aujourd\u2019hui. \u00bb<\/p>\n La crise inflationniste, notamment des aliments, a d\u00e9but\u00e9 en 2019, lors de la crise sanitaire. Le ph\u00e9nom\u00e8ne s’est amplifi\u00e9 avec le conflit entre l’Ukraine et la Russie<\/strong>, qui a fait flamber les prix de l’\u00e9nergie et des c\u00e9r\u00e9ales. Mais apr\u00e8s cette p\u00e9riode, les prix de ces mati\u00e8res premi\u00e8res ont retrouv\u00e9 leur cours normal. Pourtant, certains produits n’ont pas retrouv\u00e9 leur prix normal, comme le pain, qui a d\u00e9pass\u00e9 les 3 euros lors de la crise inflationniste. Il demeure 28 % plus cher que lors des derni\u00e8res \u00e9lections.<\/p>\n M\u00eame si le mois dernier, ce prix a baiss\u00e9 de 0,2 %, l’\u00e9conomiste explique cela par des actions promotionnelles dans les supermarch\u00e9s. Pour l’\u00e9conomiste, \u00ab l’inflation, c\u2019est comme le dentifrice : une fois sorti du tube, il est difficile de revenir en arri\u00e8re \u00bb. C’est ce qui explique selon lui l’inflation sur les produits alimentaires<\/strong> malgr\u00e9 la baisse des mati\u00e8res premi\u00e8res.<\/p>\n Hans Cardyn, de la F\u00e9d\u00e9ration du commerce Comeos, explique le ph\u00e9nom\u00e8ne exactement de la m\u00eame mani\u00e8re : \u00ab Lorsque le prix des pommes de terre augmente, les frituristes augmentent le prix du paquet de frites. Mais je n\u2019ai jamais vu ce paquet redevenir moins cher par la suite. Et cet \u201ceffet paquet de frites\u201d joue partout. Une baisse du prix des mati\u00e8res premi\u00e8res est rarement ressentie en bout de cha\u00eene, car d\u2019autres co\u00fbts, comme les frais de personnel, ont \u00e9galement augment\u00e9 entre-temps \u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les prix de l’alimentation en Belgique restent \u00e9lev\u00e9s malgr\u00e9 la baisse de l’inflation sur les prix de certaines mati\u00e8res premi\u00e8res. 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