{"id":113479,"date":"2026-09-28T12:02:00","date_gmt":"2026-09-28T10:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/?p=113479"},"modified":"2026-09-28T09:46:28","modified_gmt":"2026-09-28T07:46:28","slug":"friteries-belges-traces-adn-de-cheval","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/friteries-belges-traces-adn-de-cheval\/","title":{"rendered":"Scandale dans les friteries belges : des traces d\u2019ADN de cheval d\u00e9tect\u00e9es dans plusieurs snacks"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Une enqu\u00eate men\u00e9e par l\u2019association de d\u00e9fense des animaux GAIA affirme avoir d\u00e9tect\u00e9 de l\u2019ADN de cheval dans une partie des snacks analys\u00e9s dans des friteries belges. Selon l\u2019organisation, 27 % des produits test\u00e9s contenaient des traces d\u2019ADN \u00e9quin, avec au moins un r\u00e9sultat positif dans trois \u00e9tablissements sur quatre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019\u00e9tude a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e en ao\u00fbt \u00e0 partir de 123 produits achet\u00e9s dans 25 friteries r\u00e9parties en Wallonie, \u00e0 Bruxelles et en Flandre. Les analyses ont port\u00e9 sur diff\u00e9rents snacks populaires, notamment des boulettes, hamburgers, croquettes et frikandels. <a href=\"https:\/\/www.gaia.be\/fr\/campagnes\/du-cheval-lassiette-0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">GAIA<\/a> pr\u00e9cise avoir fait appel \u00e0 un laboratoire accr\u00e9dit\u00e9 pour r\u00e9aliser ces analyses. L\u2019association utilise ces r\u00e9sultats pour demander une interdiction de la viande d\u2019\u00e9quid\u00e9s dans la cha\u00eene alimentaire belge.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des traces d\u00e9tect\u00e9es dans 76 % des friteries analys\u00e9es<\/h2>\n\n\n\n<p>Selon les r\u00e9sultats communiqu\u00e9s par GAIA, au moins un produit contenant de l\u2019ADN de cheval a \u00e9t\u00e9 retrouv\u00e9 dans 76 % des \u00e9tablissements visit\u00e9s. Les proportions annonc\u00e9es varient selon les r\u00e9gions : des traces ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9es dans 70 % des friteries test\u00e9es en Wallonie et dans 80 % des \u00e9tablissements visit\u00e9s \u00e0 Bruxelles et en Flandre. L\u2019association souligne aussi que la pr\u00e9sence de viande de cheval ne serait pas toujours clairement visible pour les consommateurs.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour les produits non pr\u00e9emball\u00e9s vendus directement aux clients, l\u2019esp\u00e8ce animale utilis\u00e9e n\u2019a g\u00e9n\u00e9ralement pas \u00e0 \u00eatre indiqu\u00e9e dans les informations disponibles. GAIA estime donc qu\u2019un client peut consommer un produit contenant de la viande de cheval sans forc\u00e9ment en avoir connaissance. L\u2019organisation rapproche \u00e9galement ces r\u00e9sultats des informations fournies par certains fabricants et distributeurs, o\u00f9 la viande de cheval appara\u00eet dans les listes d\u2019ingr\u00e9dients de plusieurs produits.<\/p>\n\n\n\n<p>Les donn\u00e9es publi\u00e9es par GAIA ne remettent pas en cause, \u00e0 elles seules, la conformit\u00e9 sanitaire des produits concern\u00e9s. L\u2019association met principalement en avant des questions li\u00e9es \u00e0 la tra\u00e7abilit\u00e9 et \u00e0 l\u2019information des consommateurs.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-x wp-block-embed-x\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\"><p lang=\"nl\" dir=\"ltr\">(\ud835\ude0d\ud835\ude19 \ud83d\udc47)\ud83d\udc34 \ud835\udddb\ud835\uddee\ud835\uddee\ud835\uddf9 \ud835\uddfd\ud835\uddee\ud835\uddee\ud835\uddff\ud835\uddf1\ud835\uddf2\ud835\uddfb \ud835\ude02\ud835\uddf6\ud835\ude01 \ud835\uddf1\ud835\uddf2 \ud835\ude00\ud835\uddf9\ud835\uddee\ud835\uddf0\ud835\uddf5\ud835\ude01\ud835\uddf5\ud835\ude02\ud835\uddf6\ud835\ude07\ud835\uddf2\ud835\uddfb<br><br>In Belgi\u00eb worden elk jaar meer dan 1600 paarden geslacht voor hun vlees. En dat vlees kan zelfs op het bord van consumenten belanden zonder dat ze het weten.<br><br>Nieuw onderzoek van GAIA toont aan dat in 1 op\u2026 <a href=\"https:\/\/t.co\/6IMZ3J8Bfg\">pic.twitter.com\/6IMZ3J8Bfg<\/a><\/p>&mdash; GAIA (@GAIABrussels) <a href=\"https:\/\/x.com\/GAIABrussels\/status\/2104103751086707113?ref_src=twsrc%5Etfw\">September 27, 2026<\/a><\/blockquote><script async src=\"https:\/\/platform.x.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une demande d\u2019interdiction de la viande de cheval en Belgique<\/h2>\n\n\n\n<p>GAIA souhaite aller plus loin et demande l\u2019interdiction de l\u2019abattage des \u00e9quid\u00e9s destin\u00e9s \u00e0 la consommation humaine, mais aussi l\u2019interdiction de commercialiser cette viande en Belgique, y compris lorsqu\u2019elle provient de l\u2019\u00e9tranger. L\u2019association rappelle que la Belgique compte environ 400 000 \u00e9quid\u00e9s, principalement utilis\u00e9s pour les loisirs, le sport ou comme animaux de compagnie.<\/p>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 ce nombre important d\u2019animaux pr\u00e9sents sur le territoire, 1 662 \u00e9quid\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 abattus en Belgique en 2025, selon les chiffres avanc\u00e9s par GAIA. La m\u00eame ann\u00e9e, le pays aurait import\u00e9 12 268 tonnes de viande de cheval, soit l\u2019\u00e9quivalent d\u2019environ 38 500 \u00e9quid\u00e9s selon l\u2019organisation. GAIA \u00e9voque \u00e9galement des probl\u00e8mes historiques li\u00e9s \u00e0 la tra\u00e7abilit\u00e9 des chevaux destin\u00e9s \u00e0 la consommation.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019association affirme que des contr\u00f4les men\u00e9s par<a href=\"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/alerte-afsca-ce-fromage-pourrait\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> l\u2019Agence f\u00e9d\u00e9rale pour la s\u00e9curit\u00e9 de la cha\u00eene alimentaire (Afsca)<\/a> entre d\u00e9cembre 2020 et juin 2021 avaient r\u00e9v\u00e9l\u00e9 35 passeports falsifi\u00e9s sur 230 documents examin\u00e9s. L\u2019organisation cite aussi une enqu\u00eate internationale men\u00e9e en septembre 2026 avec plusieurs services, dont la police judiciaire f\u00e9d\u00e9rale, l\u2019Afsca et Europol, concernant des soup\u00e7ons de r\u00e9introduction dans la cha\u00eene alimentaire de chevaux qui en avaient \u00e9t\u00e9 exclus.<\/p>\n\n\n\n<p>GAIA demande d\u00e9sormais aux autorit\u00e9s des trois R\u00e9gions belges de revoir les r\u00e8gles applicables. \u00ab<em> Nous avons d\u00e9j\u00e0 fait du cheval un compagnon dans nos vies. Il est temps que la loi en tire les cons\u00e9quences. Plus d\u2019abattoir, plus de viande de cheval dans nos commerces et nos assiettes<\/em>&nbsp;\u00bb, conclut S\u00e9bastien de Jonge, directeur des op\u00e9rations de GAIA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une r\u00e9cente enqu\u00eate de GAIA indique avoir retrouv\u00e9 de l\u2019ADN de cheval dans plusieurs snacks analys\u00e9s dans des friteries belges.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":113481,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[204],"class_list":["post-113479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conso","tag-friteries","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113479"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113479\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113482,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113479\/revisions\/113482"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}