{"id":113257,"date":"2026-09-10T10:02:00","date_gmt":"2026-09-10T08:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/?p=113257"},"modified":"2026-09-10T09:22:58","modified_gmt":"2026-09-10T07:22:58","slug":"alerte-alimentaire-oeufs-contamines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/alerte-alimentaire-oeufs-contamines\/","title":{"rendered":"Alerte alimentaire : des centaines de Belges touch\u00e9s apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des \u0153ufs contamin\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Une \u00e9pid\u00e9mie de salmonellose li\u00e9e \u00e0 des \u0153ufs contamin\u00e9s continue de toucher la Belgique. Selon un nouveau bilan communiqu\u00e9 par Sciensano, quatre nouveaux cas ont \u00e9t\u00e9 recens\u00e9s, portant \u00e0 318 le nombre de personnes malades apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 les produits concern\u00e9s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019institut sanitaire indique que l\u2019\u00e9pid\u00e9mie n\u2019est pas encore termin\u00e9e, mais que l\u2019\u00e9volution observ\u00e9e correspond aux pr\u00e9visions apr\u00e8s la mise en place des premi\u00e8res mesures de retrait. \u00ab <em>Cela correspond aux pr\u00e9visions<\/em> \u00bb, pr\u00e9cise <a href=\"https:\/\/www.sciensano.be\/fr\/node\/75925\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sciensano<\/a>. La diminution progressive du nombre de nouveaux cas ne signifie donc pas que le risque a totalement disparu. Les personnes ayant achet\u00e9 les lots concern\u00e9s doivent encore v\u00e9rifier leurs \u0153ufs et ne pas les consommer.<\/p>\n\n\n\n<p>Les produits rappel\u00e9s concernent des \u0153ufs portant les codes 2-BE-1073-01, 2-BE-1073-02, 2-BE-1073-03 et 2-BE-1073-04. Ils ont notamment \u00e9t\u00e9 commercialis\u00e9s dans les magasins Carrefour et Aldi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-x wp-block-embed-x\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\"><p lang=\"fr\" dir=\"ltr\">\ud83e\udd5a Plus de 300 personnes sont tomb\u00e9es malades, en Belgique, apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des \u0153ufs contamin\u00e9s \u00e0 la salmonelle\u00a0<br><br>Un rappel massif a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9. Le Luxembourg est aussi concern\u00e9<br>\u27a1\ufe0f <a href=\"https:\/\/t.co\/9ub5RCGwvv\">https:\/\/t.co\/9ub5RCGwvv<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/lLv2Kad0Xv\">pic.twitter.com\/lLv2Kad0Xv<\/a><\/p>&mdash; Le Parisien (@le_Parisien) <a href=\"https:\/\/x.com\/le_Parisien\/status\/2092617739512713234?ref_src=twsrc%5Etfw\">August 26, 2026<\/a><\/blockquote><script async src=\"https:\/\/platform.x.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les \u0153ufs concern\u00e9s doivent \u00eatre rapport\u00e9s en magasin<\/h2>\n\n\n\n<p>Les consommateurs qui poss\u00e8dent des \u0153ufs portant l\u2019un de ces codes ne doivent pas les manger. Ils peuvent les rapporter dans leur point de vente afin d\u2019obtenir un remboursement. Le num\u00e9ro imprim\u00e9 sur la coquille permet d\u2019identifier l\u2019origine de l\u2019\u0153uf. Le premier chiffre correspond au mode d\u2019\u00e9levage, tandis que les lettres et chiffres suivants indiquent le pays et l\u2019exploitation concern\u00e9e. Dans ce cas pr\u00e9cis, les codes commen\u00e7ant par 2-BE-1073 correspondent aux lots faisant l\u2019objet du rappel.<\/p>\n\n\n\n<p>La prudence reste recommand\u00e9e, notamment pour les personnes fragiles. La salmonelle est une bact\u00e9rie pr\u00e9sente principalement dans certains aliments comme la viande crue, les \u0153ufs et les produits laitiers. Une infection provoqu\u00e9e par cette bact\u00e9rie peut appara\u00eetre entre 12 et 96 heures apr\u00e8s la consommation d\u2019un aliment contamin\u00e9. Les sympt\u00f4mes les plus fr\u00e9quents sont des troubles digestifs, comme des douleurs abdominales, des diarrh\u00e9es ou des vomissements, souvent accompagn\u00e9s de fi\u00e8vre.<\/p>\n\n\n\n<p>Les cons\u00e9quences peuvent \u00eatre plus importantes chez les jeunes enfants, les personnes \u00e2g\u00e9es et les personnes dont le syst\u00e8me immunitaire est affaibli.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les bons r\u00e9flexes pour \u00e9viter une infection<\/h2>\n\n\n\n<p>La cuisson r\u00e9duit fortement le risque li\u00e9 \u00e0 <a href=\"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/produits-a-base-de-poulet-retires\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la salmonelle<\/a>. Les aliments contenant des \u0153ufs doivent donc \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s avec une attention particuli\u00e8re, surtout lorsqu\u2019ils sont consomm\u00e9s crus ou peu cuits, comme certaines pr\u00e9parations maison. Les consommateurs doivent \u00e9galement respecter les conditions de conservation indiqu\u00e9es sur les emballages et \u00e9viter de consommer des produits dont l\u2019origine n\u2019est pas connue.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans le cas de cette \u00e9pid\u00e9mie, le retrait des lots concern\u00e9s vise \u00e0 limiter la propagation des infections. Les autorit\u00e9s sanitaires continuent de suivre l\u2019\u00e9volution de la situation afin d\u2019identifier les nouveaux cas et de v\u00e9rifier que les mesures prises sont suffisantes. Avec 318 personnes touch\u00e9es, cette contamination repr\u00e9sente l\u2019une des principales alertes alimentaires r\u00e9centes en Belgique. M\u00eame si le nombre de nouveaux cas ralentit, Sciensano rappelle que l\u2019\u00e9pisode reste en cours et invite les consommateurs \u00e0 v\u00e9rifier leurs stocks d\u2019\u0153ufs avant toute utilisation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Plus de 300 Belges ont \u00e9t\u00e9 touch\u00e9s par une \u00e9pid\u00e9mie de salmonellose li\u00e9e \u00e0 des \u0153ufs contamin\u00e9s, les consommateurs doivent faire preuve de vigilance.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":107852,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[34],"class_list":["post-113257","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conso","tag-rappel","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113257"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113259,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113257\/revisions\/113259"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/107852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}