Au moins 306 personnes en Belgique sont tomb\u00e9es malades apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des \u0153ufs contamin\u00e9s par la salmonelle, a confirm\u00e9 l’Agence f\u00e9d\u00e9rale pour la s\u00e9curit\u00e9 de la cha\u00eene alimentaire (AFSCA) ce mardi 25 ao\u00fbt 2026. Le producteur Laerco, install\u00e9 \u00e0 Geel, a suspendu sa production. Les \u0153ufs concern\u00e9s font l’objet d’un rappel dans plusieurs pays europ\u00e9ens.<\/p>\n\n\n\n
La contamination a \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9e pour la premi\u00e8re fois \u00e0 la fin du mois d’avril 2026. Cette d\u00e9tection a conduit \u00e0 un premier rappel de grande envergure au mois de mai 2026, lors duquel l’ensemble des \u0153ufs de l’exploitation Laerco, situ\u00e9e \u00e0 Geel, a \u00e9t\u00e9 retir\u00e9 du march\u00e9. \u00c0 ce stade, les analyses avaient d\u00e9termin\u00e9 que la contamination provenait d’un seul des quatre poulaillers de l’exploitant.<\/p>\n\n\n\n
Le nombre de nouveaux cas de salmonellose<\/a> n’a pas diminu\u00e9 dans les semaines qui ont suivi ce premier rappel. L’AFSCA a alors proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 de nouveaux pr\u00e9l\u00e8vements dans l’ensemble de l’exploitation. Les r\u00e9sultats de ces analyses ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu’un deuxi\u00e8me poulailler \u00e9tait \u00e9galement contamin\u00e9. Cette d\u00e9couverte a conduit l’agence \u00e0 exiger la suspension compl\u00e8te de la production du site, mesure effective depuis le 25 ao\u00fbt 2026.<\/p>\n\n\n\n Les \u0153ufs vis\u00e9s par le rappel portent les codes suivants, imprim\u00e9s sur la coquille ou sur l’emballage : 2-BE-1073-01, 2-BE-1073-02, 2-BE-1073-03 et 2-BE-1073-04. Ces codes identifient le pays d’origine, la Belgique, le num\u00e9ro de l’exploitation et le num\u00e9ro du poulailler d’origine au sein du site de Geel, rapporte Sudinfo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Ces produits ont \u00e9t\u00e9 commercialis\u00e9s sur le territoire belge, notamment dans les magasins des enseignes Carrefour et Aldi. Le rappel concerne \u00e9galement d’autres pays europ\u00e9ens.<\/p>\n\n\n\n L’AFSCA recommande aux consommateurs de ne pas consommer les \u0153ufs portant les codes mentionn\u00e9s. Ces produits peuvent \u00eatre rapport\u00e9s au point de vente o\u00f9 ils ont \u00e9t\u00e9 achet\u00e9s. Les magasins concern\u00e9s proc\u00e8dent au remboursement des produits retourn\u00e9s, conform\u00e9ment \u00e0 la proc\u00e9dure de rappel mise en place.<\/p>\n\n\n\n Les personnes qui auraient consomm\u00e9 ces \u0153ufs et qui pr\u00e9sentent des sympt\u00f4mes sont invit\u00e9es \u00e0 consulter leur m\u00e9decin traitant. Le site internet de l’AFSCA et la plateforme de Sciensano, l’institut belge de sant\u00e9 publique, diffusent des informations compl\u00e9mentaires sur les d\u00e9marches \u00e0 suivre.<\/p>\n\n\n\nLes \u0153ufs concern\u00e9s par le rappel et leur commercialisation<\/h2>\n\n\n\n
La conduite \u00e0 tenir pour les consommateurs<\/h2>\n\n\n\n