{"id":110309,"date":"2026-03-13T13:27:00","date_gmt":"2026-03-13T12:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/?p=110309"},"modified":"2026-03-13T06:57:28","modified_gmt":"2026-03-13T05:57:28","slug":"crise-de-la-pomme-de-terre-en-belgique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/crise-de-la-pomme-de-terre-en-belgique\/","title":{"rendered":"Crise de la pomme de terre : la Belgique face \u00e0 un exc\u00e9dent historique de 800 000 tonnes"},"content":{"rendered":"

La Belgique traverse une crise sans pr\u00e9c\u00e9dent dans le secteur agricole : un exc\u00e9dent de 800 000 tonnes de pommes de terre menace de perturber le march\u00e9 et de mettre \u00e0 mal les producteurs. Si cette situation est en partie li\u00e9e \u00e0 une surproduction, elle refl\u00e8te aussi un d\u00e9s\u00e9quilibre entre l\u2019offre et la demande, avec des cons\u00e9quences directes pour les prix et les producteurs. Une crise dont l\u2019issue reste incertaine.<\/strong><\/p>\n

En 2025, la surface cultiv\u00e9e en pommes de terre en Belgique a atteint un record historique de 107 000 hectares, soit une augmentation significative par rapport aux ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes. Cette hausse est en grande partie aliment\u00e9e par la demande croissante de l\u2019industrie des frites et l\u2019expansion des entreprises de transformation, qui ont encourag\u00e9 les agriculteurs \u00e0 augmenter leur production.<\/p>\n

Cependant, la situation a pris un tournant difficile lorsque la demande a chut\u00e9 de 5 \u00e0 10 % ces derniers mois, cr\u00e9ant ainsi un exc\u00e9dent de pr\u00e8s de 860 000 tonnes de pommes de terre non vendues, rapporte VRT News<\/a>.<\/p>\n

Chute des prix et pression sur les agriculteurs<\/h2>\n

Cet exc\u00e9dent met une pression consid\u00e9rable sur les prix des pommes de terre. Actuellement, le prix de celles vendues hors des contrats de transformation est tomb\u00e9 \u00e0 12,50 \u20ac les 100 kg, contre 18 \u20ac en 2023. En cons\u00e9quence, les agriculteurs belges, d\u00e9j\u00e0 confront\u00e9s \u00e0 une rentabilit\u00e9 fragile, voient leurs revenus menac\u00e9s par la chute des prix. Le march\u00e9 est satur\u00e9, et avec l\u2019approche de la nouvelle r\u00e9colte en juillet, les agriculteurs redoutent une nouvelle crise de surproduction qui pourrait encore aggraver la situation.<\/p>\n

R\u00e9duire la production de pommes de terre pour \u00e9quilibrer le march\u00e9<\/h2>\n

Le gouvernement et les organisations agricoles ont appel\u00e9 les producteurs \u00e0 r\u00e9duire leur production de 20 % cette ann\u00e9e pour tenter de r\u00e9\u00e9quilibrer l\u2019offre et la demande. Mais la question demeure : comment g\u00e9rer un exc\u00e9dent aussi important ? Pour l\u2019instant, la solution la plus envisageable reste de convertir une partie de ces pommes de terre<\/a> exc\u00e9dentaires en fourrage animal ou de les utiliser pour produire du biogaz, bien que ces alternatives ne rapportent que tr\u00e8s peu financi\u00e8rement.<\/p>\n

Dans le pire des cas, certaines pommes de terre risquent d\u2019\u00eatre enfouies dans les champs, ce qui pourrait entra\u00eener des risques de contamination fongique et endommager d\u2019autres cultures.<\/p>\n

Les cons\u00e9quences d\u2019une surproduction mal anticip\u00e9e<\/h2>\n

Ce sursaut de production aurait pu \u00eatre \u00e9vit\u00e9 si la demande avait suivi l\u2019augmentation des surfaces cultiv\u00e9es, mais le march\u00e9 semble avoir atteint ses limites. L\u2019exc\u00e9dent de pommes de terre pose donc un d\u00e9fi de taille pour l\u2019industrie agricole belge, et les producteurs se retrouvent dans une position difficile, contraints de faire face \u00e0 un manque de rentabilit\u00e9 tout en devant g\u00e9rer un surplus qui ne peut \u00eatre \u00e9coul\u00e9.<\/p>\n\n\n

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La Belgique ne parvient pas \u00e0 \u00e9couler 860.000 tonnes de pommes de terre, mais produire plus de frites ne r\u00e9sout pas le probl\u00e8me si la production de sauces ne suit pas \ud83d\ude44https:\/\/t.co\/B7dKkhhOkx<\/a><\/p>— Simple abonn\u00e9 (@simpleabonne) March 10, 2026<\/a><\/blockquote>