{"id":109731,"date":"2026-02-11T12:01:00","date_gmt":"2026-02-11T11:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/?p=109731"},"modified":"2026-02-11T09:02:40","modified_gmt":"2026-02-11T08:02:40","slug":"galler-en-crise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/galler-en-crise\/","title":{"rendered":"Galler en crise : peut-elle \u00e9viter la faillite gr\u00e2ce \u00e0 un redressement judiciaire ?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>La chocolaterie Galler, embl\u00e9matique de la r\u00e9gion li\u00e9geoise, traverse une p\u00e9riode critique. Apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es de difficult\u00e9s financi\u00e8res, elle a \u00e9t\u00e9 plac\u00e9e en proc\u00e9dure de r\u00e9organisation judiciaire. Cette d\u00e9cision, prise par le tribunal de Li\u00e8ge, offre \u00e0 l&rsquo;entreprise un r\u00e9pit de quatre mois pour tenter de redresser sa situation, avant que des d\u00e9cisions plus s\u00e9v\u00e8res ne soient prises.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Fond\u00e9e il y a plusieurs d\u00e9cennies, la chocolaterie Galler a longtemps \u00e9t\u00e9 une r\u00e9f\u00e9rence en Belgique, appr\u00e9ci\u00e9e pour ses cr\u00e9ations artisanales. Cependant, ces derni\u00e8res ann\u00e9es, l&rsquo;entreprise a \u00e9t\u00e9 confront\u00e9e \u00e0 une s\u00e9rie de d\u00e9fis \u00e9conomiques. Concurrence accrue, hausse des co\u00fbts de production, difficult\u00e9s de distribution et changements dans les habitudes de consommation ont mis \u00e0 mal ses finances.<\/p>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 des efforts pour se moderniser et diversifier sa gamme de produits, Galler n&rsquo;a pas pu surmonter ses probl\u00e8mes financiers. L&rsquo;entreprise a accumul\u00e9 une dette importante, dont une partie est maintenant g\u00e9r\u00e9e dans le cadre de la proc\u00e9dure de r\u00e9organisation judiciaire. En plus de ces d\u00e9fis externes, le contexte \u00e9conomique mondial, marqu\u00e9 par des crises successives, a contribu\u00e9 \u00e0 rendre encore plus complexe la gestion de l&rsquo;entreprise.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-twitter wp-block-embed-twitter\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\"><p lang=\"fr\" dir=\"ltr\">La chocolaterie Galler plac\u00e9e en r\u00e9organisation judiciaire <a href=\"https:\/\/t.co\/Elg3f4gxZ5\">https:\/\/t.co\/Elg3f4gxZ5<\/a><\/p>&mdash; Le Soir (@lesoir) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/lesoir\/status\/2021283431808733533?ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">February 10, 2026<\/a><\/blockquote><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La proc\u00e9dure de r\u00e9organisation judiciaire silencieuse<\/h2>\n\n\n\n<p>La proc\u00e9dure de r\u00e9organisation judiciaire silencieuse permet \u00e0 une entreprise en difficult\u00e9 de restructurer ses finances sous la supervision d\u2019un mandataire de justice. Contrairement \u00e0 une proc\u00e9dure publique, celle-ci se d\u00e9roule sans publicit\u00e9, ce qui permet \u00e0 l&rsquo;entreprise de se concentrer sur sa r\u00e9organisation sans alarmer l\u2019opinion publique ni provoquer la panique chez les clients et partenaires commerciaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans le cas de Galler, le tribunal de Li\u00e8ge a octroy\u00e9 un sursis de quatre mois, un d\u00e9lai non renouvelable. Pendant cette p\u00e9riode, la chocolaterie a pris la d\u00e9cision de ne pas rembourser huit de ses cr\u00e9anciers, ce qui lui permet de conserver des ressources financi\u00e8res afin de mener \u00e0 bien son redressement. Cette strat\u00e9gie vise \u00e0 maintenir l\u2019activit\u00e9 de l\u2019entreprise sans interrompre ses op\u00e9rations commerciales, explique <a href=\"https:\/\/www.lesoir.be\/728022\/article\/2026-02-10\/la-chocolaterie-galler-placee-en-reorganisation-judiciaire\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le Soir.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Galler mise sur P\u00e2ques et la r\u00e9organisation<\/h2>\n\n\n\n<p>Le calendrier joue un r\u00f4le crucial dans le processus de r\u00e9organisation. Galler mise particuli\u00e8rement sur la p\u00e9riode de P\u00e2ques, un moment cl\u00e9 pour les ventes de chocolat. Cette saison est g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s lucrative pour les chocolateries, et Galler esp\u00e8re pouvoir g\u00e9n\u00e9rer suffisamment de revenus pour couvrir ses co\u00fbts et, \u00e9ventuellement, apurer une partie de sa dette.<\/p>\n\n\n\n<p>Cependant, la situation reste pr\u00e9caire. Le processus de r\u00e9organisation est toujours sous surveillance, et les cr\u00e9anciers devront d\u00e9cider, \u00e0 l\u2019issue des quatre mois de sursis, s\u2019ils acceptent ou non les propositions de restructuration. Si ces propositions ne sont pas jug\u00e9es satisfaisantes, l\u2019entreprise pourrait se retrouver dans l\u2019incapacit\u00e9 de poursuivre ses activit\u00e9s, menant \u00e0 une faillite.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un secteur en pleine mutation<\/h2>\n\n\n\n<p>Le cas de Galler n\u2019est pas unique. <a href=\"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/belges-paient-chocolat-aussi-cher\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le secteur du chocolat<\/a> haut de gamme a connu des bouleversements ces derni\u00e8res ann\u00e9es. La concurrence s\u2019est intensifi\u00e9e avec l\u2019arriv\u00e9e de nouvelles marques locales et internationales qui ont modifi\u00e9 les attentes des consommateurs. De plus, les tendances vers une consommation plus responsable et durable poussent les chocolatiers \u00e0 repenser leur mod\u00e8le \u00e9conomique, en particulier en mati\u00e8re de sourcing et d&#8217;emballage.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans ce contexte difficile, Galler se trouve \u00e0 la crois\u00e9e des chemins. L\u2019entreprise devra rapidement ajuster sa strat\u00e9gie pour r\u00e9pondre aux nouveaux d\u00e9fis du march\u00e9, tout en maintenant la qualit\u00e9 de ses produits et en renfor\u00e7ant sa relation avec ses clients fid\u00e8les.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La chocolaterie Galler, en difficult\u00e9 financi\u00e8re, obtient un sursis de quatre mois pour se r\u00e9organiser et esp\u00e8re relancer ses activit\u00e9s pendant la p\u00e9riode de P\u00e2ques.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":109733,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-109731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109731"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109731\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109734,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109731\/revisions\/109734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}