{"id":109615,"date":"2026-02-05T13:35:00","date_gmt":"2026-02-05T12:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/?p=109615"},"modified":"2026-02-05T09:36:49","modified_gmt":"2026-02-05T08:36:49","slug":"prix-du-cafe-hausse-spectaculaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/prix-du-cafe-hausse-spectaculaire\/","title":{"rendered":"Prix du caf\u00e9 : une hausse spectaculaire qui frappe 87 % des consommateurs belges"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Le caf\u00e9, boisson incontournable des Belges, est d\u00e9sormais victime d&rsquo;une flamb\u00e9e des prix. En trois ans, son co\u00fbt a augment\u00e9 de mani\u00e8re spectaculaire, affectant des millions de consommateurs. Ce n&rsquo;est pas qu&rsquo;une tendance passag\u00e8re : des facteurs mondiaux, notamment le d\u00e9r\u00e8glement climatique, p\u00e8sent lourdement sur la production, faisant grimper les prix \u00e0 des niveaux jamais vus auparavant.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En 2026, le prix moyen d&rsquo;un sachet de<a href=\"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/prix-de-certains-produits-flambent\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> caf\u00e9<\/a> de 250 grammes a bondi de 60 % par rapport \u00e0 2021, passant de 2,38 euros \u00e0 3,83 euros. Cette hausse concerne en grande partie les consommateurs belges, puisque selon un sondage, 87 % des habitants de la Belgique consomment du caf\u00e9 quotidiennement. En moyenne, un Belge boit trois tasses par jour. Le caf\u00e9 est ainsi devenu une habitude quotidienne pour une large majorit\u00e9 de la population. Cependant, cette explosion des prix suscite des inqui\u00e9tudes chez de nombreux consommateurs, qui voient leur budget alimentaire s\u2019alourdir.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignnone wp-image-109616 size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"881\" height=\"800\" src=\"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/02\/visual-selection-14-881x800.png\" alt=\"Caf\u00e9\" class=\"wp-image-109616\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/02\/visual-selection-14-881x800.png 881w, https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/02\/visual-selection-14-380x345.png 380w, https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/02\/visual-selection-14-520x472.png 520w, https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2026\/02\/visual-selection-14.png 1084w\" sizes=\"(max-width: 881px) 100vw, 881px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Source : Econostrum<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les raisons de la flamb\u00e9e des prix du caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Derri\u00e8re cette hausse se cache une s\u00e9rie de facteurs, notamment l&rsquo;impact du d\u00e9r\u00e8glement climatique sur la production mondiale de caf\u00e9. Le Br\u00e9sil, premier producteur mondial de caf\u00e9, est au c\u0153ur de cette crise. Le pays a connu des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames, avec des s\u00e9cheresses s\u00e9v\u00e8res, qui ont affect\u00e9 directement les r\u00e9coltes de caf\u00e9. Christian Blondeel, expert du secteur, explique \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.rtl.be\/actu\/conso\/87-des-belges-concernes-par-la-forte-augmentation-de-ce-produit-les-prix-ont\/2026-02-04\/article\/778693\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">RTL<\/a> que le Br\u00e9sil, \u00e9tant le principal producteur mondial, influence directement les prix mondiaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Les r\u00e9coltes de 2024-2025 ont \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement touch\u00e9es, ce qui a entra\u00een\u00e9 une baisse de la production et une hausse des prix sur le march\u00e9 international.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-twitter wp-block-embed-twitter\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\"><p lang=\"fr\" dir=\"ltr\">87 % des Belges concern\u00e9s par la forte augmentation de ce produit : \u00ab Les prix ont explos\u00e9 \u00bb <a href=\"https:\/\/t.co\/1ri88s0oM7\">https:\/\/t.co\/1ri88s0oM7<\/a><\/p>&mdash; RTL info (@rtlinfo) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/rtlinfo\/status\/2018913667765461361?ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">February 4, 2026<\/a><\/blockquote><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les producteurs et les commer\u00e7ants sous pression<\/h2>\n\n\n\n<p>Les producteurs de caf\u00e9 sont eux aussi touch\u00e9s par cette augmentation. Jeff, g\u00e9rant d&rsquo;un coffee shop, t\u00e9moigne des difficult\u00e9s : \u00ab\u00a0<em>Il y a deux ans, notre mati\u00e8re premi\u00e8re co\u00fbtait peut-\u00eatre 10 \u00e0 18 euros le kilo. Maintenant elle co\u00fbte 30, 31. Nous on ne sait pas doubler les prix et ce n\u2019est pas le but<\/em>\u00a0\u00bb Les commer\u00e7ants, bien que contraints de r\u00e9percuter cette hausse sur les prix, peinent \u00e0 maintenir un \u00e9quilibre sans faire fuir leur client\u00e8le. La plupart d\u2019entre eux refusent de doubler les prix pour ne pas perdre leurs consommateurs.<\/p>\n\n\n\n<p>Cependant, certains experts restent optimistes. Ils esp\u00e8rent que les r\u00e9coltes \u00e0 venir seront plus g\u00e9n\u00e9reuses et permettront de stabiliser les prix. Le Br\u00e9sil pr\u00e9voit une meilleure production cette ann\u00e9e, ce qui pourrait engendrer un soulagement pour les consommateurs et les producteurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La hausse des prix du caf\u00e9 touche 87 % des Belges, avec une augmentation de 60 % en cinq ans, principalement \u00e0 cause du d\u00e9r\u00e8glement climatique.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":109618,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-109615","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conso","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109615"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109619,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109615\/revisions\/109619"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}