{"id":109368,"date":"2026-01-23T15:38:00","date_gmt":"2026-01-23T14:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/?p=109368"},"modified":"2026-01-23T10:46:02","modified_gmt":"2026-01-23T09:46:02","slug":"dou-vient-vraiment-le-poulet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/dou-vient-vraiment-le-poulet\/","title":{"rendered":"D\u2019o\u00f9 vient vraiment le poulet consomm\u00e9 en Belgique ?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Le poulet reste l\u2019une des viandes les plus consomm\u00e9es en Belgique, mais son origine \u00e9chappe souvent aux consommateurs. Entre production insuffisante, \u00e9tiquetage flou et importations massives, manger belge rel\u00e8ve du casse-t\u00eate.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dans les rayons belges, le poulet est omnipr\u00e9sent, sous toutes ses formes. Mais selon les donn\u00e9es disponibles, la Wallonie consomme deux fois plus de volaille qu\u2019elle n\u2019en produit. Ce d\u00e9s\u00e9quilibre rend la Belgique fortement d\u00e9pendante des importations, qui proviennent majoritairement de Flandre, des Pays-Bas et de Pologne, cette derni\u00e8re \u00e9tant le principal exportateur de volaille en Europe.<\/p>\n\n\n\n<p>En Wallonie, un poulet sur deux est import\u00e9, indique <a href=\"https:\/\/www.rtl.be\/actu\/conso\/essaie-de-manger-belge-mais-cest-difficile-dou-provient-le-poulet-que-lon-trouve\/2026-01-23\/article\/777451\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">RTL Info<\/a>. Et selon les professionnels du secteur, cette proportion pourrait m\u00eame \u00eatre sous-estim\u00e9e, compte tenu du manque de transparence sur certains produits transform\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-twitter wp-block-embed-twitter\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\"><p lang=\"fr\" dir=\"ltr\">\u00ab On essaie de manger belge, mais c\u2019est difficile \u00bb : d\u2019o\u00f9 provient le poulet que l\u2019on trouve dans nos supermarch\u00e9s ? <a href=\"https:\/\/t.co\/yvhDERcPgq\">https:\/\/t.co\/yvhDERcPgq<\/a><\/p>&mdash; RTL info (@rtlinfo) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/rtlinfo\/status\/2014568282217492908?ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">January 23, 2026<\/a><\/blockquote><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une origine du poulet difficile \u00e0 tracer<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019absence fr\u00e9quente de mention claire du pays d\u2019origine sur les emballages contribue \u00e0 cette opacit\u00e9. En effet, la r\u00e9glementation europ\u00e9enne n\u2019impose pas syst\u00e9matiquement d\u2019indiquer la provenance pour les produits transform\u00e9s, comme les nuggets ou les viandes surgel\u00e9es. R\u00e9sultat : une partie du poulet vendu en supermarch\u00e9 pourrait provenir de pays hors Union europ\u00e9enne, comme l\u2019Ukraine ou l\u2019Am\u00e9rique du Sud, sans que le consommateur en ait connaissance.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour Thomas Demonty, conseiller en productions animales \u00e0 la F\u00e9d\u00e9ration wallonne de l\u2019agriculture (<a href=\"https:\/\/federationwallonnedelagriculture.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">FWA<\/a>), certains pays voisins r\u00e9importent m\u00eame du poulet depuis des pays tiers pour ensuite les revendre en Belgique, complexifiant encore la tra\u00e7abilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une question de co\u00fbt<\/h2>\n\n\n\n<p>Les produits import\u00e9s pr\u00e9sentent un co\u00fbt de production nettement inf\u00e9rieur \u00e0 celui pratiqu\u00e9 en Belgique. En cause : des normes sanitaires, sociales et environnementales moins exigeantes. Dans certaines exploitations industrielles \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, jusqu\u2019\u00e0 600 000 poulets peuvent \u00eatre \u00e9lev\u00e9s sur un m\u00eame site.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette diff\u00e9rence de co\u00fbt explique pourquoi le poulet 100 % wallon reste marginal dans les rayons classiques. Pour en consommer, il faut se tourner vers des circuits courts ou sp\u00e9cialis\u00e9s, o\u00f9 le prix atteint 15 euros\/kg pour un \u00e9levage au sol, et jusqu\u2019\u00e0 24 euros\/kg pour un \u00e9levage ext\u00e9rieur, selon les professionnels du secteur.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une production locale en d\u00e9veloppement frein\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 une hausse de 40 % des \u00e9levages de volailles en <a href=\"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wallonie-indexation-des-salaires\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wallonie<\/a> sur les dix derni\u00e8res ann\u00e9es, l\u2019autosuffisance reste hors de port\u00e9e. Les projets de nouveaux poulaillers sont r\u00e9guli\u00e8rement confront\u00e9s \u00e0 des blocages politiques ou \u00e0 l\u2019opposition des riverains, freinant l\u2019expansion d\u2019une production locale pourtant en demande.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le poulet consomm\u00e9 en Belgique provient majoritairement de l\u2019\u00e9tranger, rendant difficile l\u2019acc\u00e8s \u00e0 une viande locale malgr\u00e9 une demande en hausse.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":109371,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-109368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conso","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109368"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109372,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109368\/revisions\/109372"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}