{"id":108684,"date":"2025-12-21T10:33:00","date_gmt":"2025-12-21T09:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/?p=108684"},"modified":"2025-12-21T09:42:21","modified_gmt":"2025-12-21T08:42:21","slug":"belges-paient-chocolat-aussi-cher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/belges-paient-chocolat-aussi-cher\/","title":{"rendered":"Pourquoi les Belges paient toujours leur chocolat aussi cher malgr\u00e9 la chute du cacao"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Apr\u00e8s une flamb\u00e9e historique en 2024, les cours du cacao sont en nette baisse. Pourtant, cette \u00e9volution ne se r\u00e9percute pas encore sur les prix du chocolat. Les consommateurs devront patienter avant d\u2019esp\u00e9rer une baisse des tarifs.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En 2024, le prix de la tonne de cacao avait atteint pr\u00e8s de 13 000 dollars, soit presque trois fois plus qu\u2019en d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e. Cette flamb\u00e9e s\u2019expliquait par une s\u00e9rie de mauvaises r\u00e9coltes en C\u00f4te d\u2019Ivoire et au Ghana, principaux producteurs mondiaux, affect\u00e9s par le changement climatique et la propagation de maladies sur les cultures.<\/p>\n\n\n\n<p>Depuis d\u00e9but 2025, <a href=\"https:\/\/www.boursorama.com\/bourse\/matieres-premieres\/cours\/_CJ\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">les cours<\/a> ont recul\u00e9 de pr\u00e8s de moiti\u00e9, m\u00eame s\u2019ils restent bien au-dessus de leur moyenne historique. Les march\u00e9s ont commenc\u00e9 \u00e0 se stabiliser, en partie gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration des conditions climatiques et \u00e0 des perspectives de production plus favorables pour les prochaines campagnes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des prix du chocolat qui ne suivent pas la tendance<\/h2>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 cette d\u00e9tente sur les march\u00e9s, le prix du chocolat reste \u00e9lev\u00e9 pour les consommateurs. La raison tient au d\u00e9calage entre l\u2019achat des mati\u00e8res premi\u00e8res et la mise en vente des produits finis. Les industriels utilisent encore actuellement du cacao achet\u00e9 au prix fort en 2024, ce qui retarde toute r\u00e9percussion \u00e0 la baisse, indique <a href=\"https:\/\/www.lesoir.be\/718027\/article\/2025-12-20\/mauvaise-nouvelle-pour-les-amateurs-de-chocolat-en-cette-periode-de-fin-dannee\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le Soir<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Les professionnels du secteur estiment qu\u2019aucune baisse significative ne devrait intervenir avant le second semestre 2026. Ce d\u00e9lai s\u2019explique aussi par les co\u00fbts de transformation, d\u2019emballage et de distribution, qui ont eux-m\u00eames augment\u00e9 dans un contexte \u00e9conomique tendu. Autrement dit, m\u00eame avec un cacao moins cher sur les march\u00e9s, les produits chocolat\u00e9s ne devraient pas conna\u00eetre de baisse imm\u00e9diate en magasin.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-twitter wp-block-embed-twitter\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\"><p lang=\"fr\" dir=\"ltr\">Mauvaise nouvelle pour les amateurs de chocolat en cette p\u00e9riode de fin d\u2019ann\u00e9e <a href=\"https:\/\/t.co\/DNNlxDIhMx\">https:\/\/t.co\/DNNlxDIhMx<\/a><\/p>&mdash; Le Soir (@lesoir) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/lesoir\/status\/2002342473541046435?ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">December 20, 2025<\/a><\/blockquote><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une situation suivie de pr\u00e8s par les analystes<\/h2>\n\n\n\n<p>Si la tendance \u00e0 la baisse des cours du cacao se confirme dans les mois \u00e0 venir, et si les prochaines r\u00e9coltes sont jug\u00e9es satisfaisantes, les fabricants pourraient b\u00e9n\u00e9ficier de co\u00fbts de production plus faibles \u00e0 partir de mi-2026. \u00c0 condition toutefois que cette tendance s\u2019inscrive dans la dur\u00e9e et que les autres postes de co\u00fbt ne viennent pas compenser cette baisse.<\/p>\n\n\n\n<p>En attendant, <a href=\"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/prix-de-certains-produits-flambent\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">les prix \u00e9lev\u00e9s du chocolat<\/a> devraient perdurer, en particulier sur les r\u00e9f\u00e9rences de qualit\u00e9 ou celles fortement expos\u00e9es \u00e0 la hausse du cacao de ces derniers mois. Les consommateurs devront donc faire preuve de patience avant d\u2019observer une r\u00e9elle baisse sur les \u00e9tiquettes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Malgr\u00e9 la baisse des cours du cacao, les prix du chocolat restent \u00e9lev\u00e9s. Une baisse en rayon n\u2019est pas attendue avant la fin de l\u2019ann\u00e9e 2026.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":108686,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-108684","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conso","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108684","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108684"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108684\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":108687,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108684\/revisions\/108687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/108686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}