{"id":105466,"date":"2025-07-24T15:45:12","date_gmt":"2025-07-24T13:45:12","guid":{"rendered":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/?p=105466"},"modified":"2025-07-24T15:45:14","modified_gmt":"2025-07-24T13:45:14","slug":"salmonelle-lidl-belgique-pate-feuilletee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/salmonelle-lidl-belgique-pate-feuilletee\/","title":{"rendered":"Lidl Belgique retire une p\u00e2te feuillet\u00e9e de ses rayons en urgence"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019enseigne Lidl Belgique a lanc\u00e9 ce mercredi un rappel de produit alimentaire en coordination avec l\u2019Agence f\u00e9d\u00e9rale pour la s\u00e9curit\u00e9 de la cha\u00eene alimentaire (Afsca). Il s\u2019agit d\u2019un lot de p\u00e2te feuillet\u00e9e de la marque Chef Select, suspect\u00e9 de contenir des salmonelles, une bact\u00e9rie responsable de nombreuses infections digestives. <\/p>\n\n\n\n

Le produit a \u00e9t\u00e9 retir\u00e9 de la vente dans tous les magasins concern\u00e9s, et les clients sont invit\u00e9s \u00e0 ne pas le consommer. Ce nouveau rappel met en lumi\u00e8re les enjeux sanitaires li\u00e9s \u00e0 la cha\u00eene de distribution agroalimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Un rappel pr\u00e9ventif encadr\u00e9 par les autorit\u00e9s sanitaires<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le rappel concerne la p\u00e2te feuillet\u00e9e portant la date limite de consommation du 12 ao\u00fbt 2025, vendue entre le 14 et le 23 juillet 2025 dans les magasins Lidl <\/a>en Belgique. C\u2019est le fabricant C\u00e9r\u00e9lia qui a d\u00e9cid\u00e9 de proc\u00e9der au retrait du march\u00e9, en accord avec l\u2019Afsca<\/a>, apr\u00e8s avoir d\u00e9tect\u00e9 un risque de contamination \u00e0 la salmonelle sur un \u00e9chantillon du lot produit. Ce type d\u2019incident fait partie des mesures de pr\u00e9vention sanitaire int\u00e9gr\u00e9es dans les processus de contr\u00f4le de la cha\u00eene alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Lidl a imm\u00e9diatement publi\u00e9 un avis demandant \u00e0 ses clients de ne pas consommer la p\u00e2te feuillet\u00e9e concern\u00e9e et de la ramener au point de vente. Le remboursement sera assur\u00e9 m\u00eame en l\u2019absence du ticket de caisse<\/a>. L\u2019Afsca a quant \u00e0 elle diffus\u00e9 les informations n\u00e9cessaires sur son site, conform\u00e9ment aux obligations r\u00e9glementaires en mati\u00e8re de gestion des risques sanitaires.<\/p>\n\n\n\n

La salmonelle est une bact\u00e9rie pathog\u00e8ne qui peut entra\u00eener des troubles gastro-intestinaux s\u00e9v\u00e8res apr\u00e8s ingestion de produits contamin\u00e9s. Les sympt\u00f4mes apparaissent g\u00e9n\u00e9ralement entre 12 et 72 heures apr\u00e8s l\u2019ingestion, et peuvent inclure diarrh\u00e9e, fi\u00e8vre, douleurs abdominales et, dans les cas plus graves, d\u00e9shydratation. Les personnes les plus \u00e0 risque sont les enfants en bas \u00e2ge, les personnes \u00e2g\u00e9es et les individus immunod\u00e9prim\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019importance des contr\u00f4les qualit\u00e9 dans la cha\u00eene alimentaire<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ce rappel s\u2019inscrit dans le cadre d\u2019un dispositif bien \u00e9tabli entre les distributeurs et l\u2019Afsca, destin\u00e9 \u00e0 limiter les risques sanitaires li\u00e9s \u00e0 la consommation de produits contamin\u00e9s. La proc\u00e9dure en vigueur impose aux entreprises de signaler toute non-conformit\u00e9 d\u00e9tect\u00e9e, volontairement ou \u00e0 la suite de contr\u00f4les internes ou externes. Dans ce cas, c\u2019est C\u00e9r\u00e9lia, fournisseur de Lidl, qui a identifi\u00e9 l\u2019anomalie et d\u00e9clench\u00e9 le processus de retrait.<\/p>\n\n\n\n

La r\u00e9activit\u00e9 du fabricant et du distributeur d\u00e9montre l\u2019efficacit\u00e9 du dispositif belge de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, qui s\u2019appuie sur la tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te des produits. Gr\u00e2ce \u00e0 ces m\u00e9canismes, les lots peuvent \u00eatre isol\u00e9s rapidement et l\u2019information transmise au public dans des d\u00e9lais courts. Il s\u2019agit d\u2019un gage de transparence et de responsabilit\u00e9 pour les acteurs du secteur.<\/p>\n\n\n\n

En Belgique, l\u2019Afsca supervise plus de 1 500 rappels de produits alimentaires par an, dont une part concerne des contaminations microbiennes comme la salmonelle, la listeria ou encore E. coli. Si la majorit\u00e9 de ces alertes ne donne pas lieu \u00e0 des hospitalisations, leur traitement rapide est essentiel pour pr\u00e9venir tout risque \u00e9pid\u00e9mique.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, le cas de la p\u00e2te feuillet\u00e9e Chef Select rappelle que, malgr\u00e9 des normes strictes, le risque z\u00e9ro n\u2019existe pas en mati\u00e8re de production agroalimentaire. Ce type d\u2019\u00e9v\u00e9nement est \u00e9galement une incitation pour les consommateurs \u00e0 rester attentifs aux avis de rappel r\u00e9guli\u00e8rement mis \u00e0 jour sur les sites des enseignes et des autorit\u00e9s sanitaires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lidl retire de la vente une p\u00e2te feuillet\u00e9e pour risque de contamination \u00e0 la salmonelle, un rappel encadr\u00e9 par l\u2019Afsca et le fabricant C\u00e9r\u00e9lia.<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":105467,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-105466","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conso","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105466","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105466"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105466\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":105482,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105466\/revisions\/105482"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/105467"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105466"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105466"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/econostrum.info\/belgique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}