Des fromages commercialisés ces dernières semaines par Grand Frais et Intermarché sont rappelés dans toute la France après la découverte de leur contamination à une bactérie qui peut entraîner une infection grave, notamment chez les personnes âgées, les femmes enceintes et les enfants.
Plusieurs références sont concernées par ce rappel de produit, à commencer par le fromage « Abondance AOP » emballé de 200g et vendu en libre-service chez Intermarché du 14 au 22 juillet. Les lots rappelés sont les A4157003261 GTIN 3250391408818, A4164003374 GTIN 3250391408818 et le A4158000761 GTIN 3250391408818. Selon Rappel Conso, ces produits contiennent la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Il en est de même pour l’« Abondance AOP » vendu au rayon traditionnel à la coupe, du 20 juin au 11 juillet.
Cette procédure de rappel concerne également des références commercialisées par Fresh, Grand Frais et le site de vente en ligne Mon Marché. Il s’agit de sept lots « Saint-Nectaire AOP fermier » de la marque l’Atelier du fromage, vendus entre le 29 juin et le 19 juillet. Ces fromages ont été retirés du marché pour présence de Listeria monocytogenes. Les lots concernés sont les A41790203, A41830119, A41830175, A41840180, A41850243, A41860130, A41900133, A41900225, A41910194 et A41910196.
Le site gouvernemental met en garde contre le risque d’infection en cas de consommation desdits produits. Il est recommandé de s’en débarrasser au plus vite, ou de les rendre en magasin avant le 2 août pour bénéficier d’un remboursement.
Que risque-t-on en cas d’ingestion ?
La listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une maladie dangereuse qui peut engendrer de graves complications, notamment chez les personnes vulnérables. Après l’ingestion d’une telle bactérie, il est fréquent de ressentir de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Rappel Conso mets en gare contre des « complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales » chez la femme enceinte.
En ce qui concerne la contamination à l’Escherichia coli shiga toxinogène (STEC), les premiers symptômes peuvent se manifester dans la semaine qui suit l’ingestion. Selon Rappel conso, les individus contaminés peuvent présenter « des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants ».
Ainsi, les consommateurs qui ont ingéré l’un des produits contaminés doivent être très attentifs à l’apprition de symptômes. Rappel conso recommande de contacter immédiatement son médecin traitant dès le premier signe de contamination.
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