Dans le cadre des préparatifs pour le ramadan 2025, le ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché a annoncé l’importation de 28 000 tonnes de viande, réparties entre 13 000 tonnes de viande rouge et 15 000 tonnes de viande blanche. Ces importations viendront compléter une production locale mensuelle estimée à 35 000 tonnes, garantissant ainsi une disponibilité accrue des produits de première nécessité durant le mois sacré.
Le Directeur général du contrôle économique, Mohamed Mezghache, a précisé que ces importations incluront des viandes bovines et ovines sous forme de carcasses, ainsi que des animaux destinés à l’abattage local. Ces mesures visent à contrer la spéculation et à réguler les prix pendant une période où la demande est traditionnellement élevée.
Production renforcée pour d’autres produits de base
En parallèle des efforts sur la viande, des mesures similaires concernent les autres produits essentiels tels que l’huile, le sucre et le lait. Le ministère prévoit une augmentation significative des capacités de production, avec un doublement de la capacité journalière pour l’huile (de 1800 tonnes à 3600 tonnes) et pour le sucre (de 1900 tonnes à 4200 tonnes). Les disponibilités de poudre de lait seront également augmentées pour atteindre 24 000 tonnes par mois.
Ces initiatives s’inscrivent dans un plan global d’approvisionnement visant à assurer un marché bien fourni. Des réunions avec les principaux acteurs économiques, incluant les importateurs et les producteurs, ont été organisées pour garantir la fluidité des chaînes d’approvisionnement et la disponibilité des matières premières nécessaires.
Contrôle renforcé pour une qualité optimale pendant le mois de Ramadan
Le ministère du Commerce mettra également l’accent sur le contrôle des prix et de la qualité des produits disponibles. Des inspections seront menées au niveau des unités de production, des grossistes et des détaillants pour assurer le respect des prix réglementés et éviter toute spéculation abusive. L’objectif est de maintenir la disponibilité des produits tout en limitant les fluctuations des prix, comme cela a été observé lors du ramadan précédent.
En conclusion, ces mesures ambitieuses visent à garantir un ramadan serein pour les consommateurs algériens, en mettant à disposition des produits essentiels en quantités suffisantes et à des prix compétitifs. Le ministère se concentre sur une approche proactive pour prévenir les pénuries et maintenir un équilibre sur le marché.
