Le chocolat est un aliment très consommé en France. Cependant, il n'est pas toujours simple de trouver du produit de bonne qualité qui soit également irréprochable sur le plan gustatif. Pour aider les consommateurs à bien choisir, l'association 60 Millions de consommateurs a établi le classement des meilleures tablettes vendues dans le pays.
Au lait, noir, aux éclats de noisettes ou au caramel, différents modèles de tablettes de chocolat sont commercialisés dans les supermarchés. Cette large variété rend parfois le choix difficile. Selon une enquête de 60 Millions de consommateurs, sur un panel de 35 tablettes de chocolat évaluées, la majorité est de bonne qualité. Leur taux de cacao est correct, en raison de l'usage du beurre de cacao dans le processus de fabrication. Mais, en raison de leur concentration en matières grasses, toutes les tablettes prises comme référence dans ce classement ont obtenu un nutriscore D.
Le chocolat noir remporte le palmarès
Pour réaliser ce classement, 60 Millions de consommateurs a pris en compte la composition du chocolat, sa teneur en cacao, ainsi que le rapport qualité/prix. Le prix des 35 tablettes choisies oscille entre 6 et 30 euros le kg. La troisième place revient à la tablette U Bio à 74% de cacao. Elle dispose du label bio transparence d'Auchan, ses ingrédients sont bio et elle est commercialisée à 1,31 euro. Mais malgré sa forte teneur en cacao, elle offre un rapport qualité/prix moins bon par rapport à la première tablette. Un paramètre qui s'est déteint sur sa note finale : 13 sur 20.
La deuxième meilleure tablette selon 60 Millions de consommateurs est la 72% Intense d'Auchan, issue d'une production écoresponsable. Avec un prix de 1,09 euro, c'est la tablette la moins chère du Top 3. Pour la première place, c'est, sans grande surprise, une tablette de chocolat noir qui l'emporte. Il s'agit d'Alter Eco, avec 70% de cacao.
L'avantage de cette tablette est qu'elle est certifiée bio et issue du commerce équitable. Sa composition est donc saine et son mode de fabrication n'est pas polluant. Côté prix, elle est vendue à 2,89 euros, ce qui est abordable compte tenu de sa qualité. Elle remporte le palmarès de la meilleure tablette de chocolat en France, selon 60 Millions de consommateurs, avec la note de 14,5 sur 20.
Rappelons, dans la foulée, que le chocolat noir est un allié santé redoutable. Grâce à sa richesse en antioxydants, il contribue à la diminution du mauvais cholestérol. De même, il est bénéfique pour le cœur et agit contre le stress. Néanmoins, pour profiter pleinement des vertus du chocolat, il est recommandé d'opter pour un produit pauvre en sucre.
