Les négociations commerciales entre les industriels de l’agroalimentaire et les grandes surfaces, telles que Carrefour, touchent à leur fin. Ces discussions visent à ajuster les prix des produits alimentaires et à répondre aux demandes des consommateurs en matière de pouvoir d’achat.
Tandis que des baisses de prix sont attendues pour certains produits, d’autres risquent d’augmenter, notamment en raison de pénuries et de tensions sur les matières premières. Le PDG de Carrefour, Alexandre Bompard, a annoncé que la baisse des prix devrait concerner plusieurs produits de consommation courante.
Selon lui, des articles comme le sucre, les pâtes et la farine devraient voir leurs prix diminuer. Il a souligné que «la majorité des produits verront leurs prix baisser », bien que certains secteurs, comme la viande, continueront à enregistrer des hausses. En particulier, le bétail et la volaille, en raison des tensions d’approvisionnement, notamment en raison de la forte demande pour la viande de bœuf et des œufs.
Les produits alimentaires qui risquent d’augmenter et de diminuer
En revanche, certains produits vont voir leurs prix augmenter. La pâte à tartiner, les sardines, et les steaks hachés sont cités par Alexandre Bompard comme étant concernés par ces hausses. La pâte à tartiner subit des augmentations dues à la pénurie de certaines matières premières, tandis que le prix du bœuf grimpe en raison des difficultés de production. Concernant les sardines, la hausse est liée à des problèmes d’approvisionnement.
Les négociations ont permis de limiter l’inflation alimentaire, avec une estimation de l’inflation autour de 1% en 2026, après des hausses importantes en 2025, allant jusqu’à 25% sur certains produits. Cependant, la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, a exprimé ses préoccupations quant à l’influence des distributeurs sur les prix et a dénoncé ce qu’elle considère comme un « chantage mortifère » exercé par certains acteurs de la grande distribution.
La situation des prix reste fragile. Malgré les efforts pour stabiliser certains coûts, d’autres produits essentiels continueront à enregistrer des hausses, entraînant une pression continue sur le budget des ménages. Les distributeurs, tout en assurant la transparence dans les négociations, ont dû faire face à des tensions considérables, cherchant à satisfaire à la fois les attentes des consommateurs et les besoins des producteurs.
Ainsi, après une année 2025 marquée par des hausses significatives, 2026 devrait voir une certaine stabilisation des prix, avec des baisses notables pour certains produits de base, bien que des hausses restent inévitables sur certains articles spécifiques liés à des pénuries ou à des coûts de production élevés.
